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世界古代中期生活习俗史-第3部分
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期，印度的司法制度不很健全。解决民事纠纷通常采取仲裁办法。触犯刑律
有两种惩罚措施：体罚和罚款。
种姓制度这个时期，印度的种姓制度已经形成了婆罗门、刹帝利、吠舍、
首陀罗四个种姓。除此之外还有特殊的阶层——贱民（不可接触者）。他们
的社会地位和从事的工作根本不同，有很大的差异。
饮食文化 主食是稻子、小麦、大麦，以及黍、豆类、甘蔗、胡麻、芝麻，
还果园业和菜园业也具有重大地位。这个时期的印度人已经能够利用甘蔗来
熬糖，不仅能制白糖，而且能制红糖。居民的肉食主要来自于羊和猪。在一
些地区，特别是信仰印度教的地区，牛被认为是神物，是不允许随便屠杀的。
服饰特点希罗多德记载了参加波斯军队的士兵服饰情况。据他介绍，印
度士兵穿着木棉织就的服装，带着藤弓和安着铁头的藤箭。从考古工作所得
到的资料，我们知道：印度从很早时间起就已经开始种植棉花了，因而，印
度居民的服装通常是用棉布制作的。
宗教 印度宗教非常发达。这个时期，旧的、尊崇部落的、支离破碎的、
关门主义的、早期奴隶制社会的宗教——婆罗门教已经不占统治地位，代表
新生社会力量的宗教体系——佛教和耆那教在社会上很有影响力。
商业在这个时期，印度尽管还是以农村公社为其社会组织的基本形式，
整个社会还是一种自给自足的自然经济，但是，由于国际环境的影响，由于
社会内部的贫富不均，商业还是产生了，并有很大发展。首先是国内商业有
很大发展，其次是国际间的商业交流活动也较频繁。这个时期，两条国际通
道经过印度，靠北的是陆路，靠南的海路。这个时期，印度已经开始出现了
金属货币，有金、银、铜三种。
建筑这时的印度出现了人口众多、设备完善、具有较大规模的富庶城
市。最重要有摩揭陀的首都华氏城（现今巴特那）、王舍城（现今拉志吉尔）、
波罗奈 （现今贝拿勒斯）、旦叉始罗（现在仅存废墟），以及上文中提到了
两个海港城市婆卢伊车和耽摩栗底。印度最大的都城华氏城长15公里，宽3
公里。
文学 这个时期，印度出现了两部辉煌的巨著，一部叫作《摩诃跋罗多》，
一部叫作《罗摩衍那》。这两部史诗是我们研究公元前5世纪前后印度经济、
文化、社会关系的极为珍贵的史料。除上面两部史诗外，印度还有一些民间
故事、寓言和童话集。几个世纪以来所积累的人民的智慧从这些文集中得到
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了反映。其中最重要的是“潘查檀多罗”（“五卷书”）和“希多波迭沙”
（“有益的教训”）。这个时期，印度人已创造了具有发展水平很高的戏
剧。
埃及古代居民的生活习俗
埃及位于非洲的东北部，是世界上较早进入到阶级社会的国家之一。埃
及建立国家大致可以追溯到公元前3000年前后。公元前8—前6世纪，埃及
晚期王国已经衰弱不堪，相继遭到外族人入侵，利比亚人、埃塞俄比亚人、
犹太人和波斯人接踵而至，最后沦为波斯帝国的臣属国。
饮食埃及居民的主食是小麦和大麦，他们将小麦磨成面之后，再加工成
面包。新王国时期的文献里，提到埃及人能制作饼干、馅饼。埃及人的肉类
食谱比较复杂。主要肉类来源于牛、羊、驴、骡等，还有白羚羊、瞪羚、大
角野山羊等，家禽肉食则有鹅、鸭、鸽子、鹤和鱼。埃及人的饮料有牛奶、
啤酒和葡萄酒。新王国以后，埃及人民已经知道葱、蒜、黄瓜、扁豆、莴苣
等蔬菜了。在此时的文献和墓葬壁画中，时常见到这些蔬菜。
服饰这个时期，埃及人所穿的衣服主要是用麻布和棉布制成的。埃及人
的棉花与印度人的棉花是不一样的，埃及棉花是一年生的禾科植物。埃及居
民的服饰比较随便，内穿麻质衣，外罩短袍。
建筑 居民建盖的房屋都是平房，通常是几间房屋组合在一起，形成一个
个院落。埃及人不讲究房屋的方位，通常在冲向大街的一面筑门。除了很少
的贵族之外，院落里面一般是没有花园的。富有的贵族多在地势高敞的地方
筑屋，院落很大，里面有花园或花圃。院落用围墙围起来。埃及人还兴修神
殿，神殿是方形大殿，它的四周有绿化，门前立像，殿内供神。建筑材料各
地不一样，多以烧砖盖房，也有用生砖来建盖房屋的，经济上比较富足的人
家，喜欢用木材。
交通运输在埃及广袤的土地上，这个时期，从事运输的工具，在陆路是
马匹、牛、驴和骆驼，在海路是船，在尼罗河上是筏子。这个时期，埃及居
民已经能与世界上许多国家和地区发生经济、文化、政治上的往来关系了。
溯尼罗河而上，埃及的商队已经能达到尼罗河的上游地区。向东偏南，埃及
人修筑了统治埃塞俄比亚的石铺大道。
宗教这个时期，埃及神大都是自然现象的化身，如太阳、月亮、雷、电、
风、雨等；有的神同时也是各种社会现象的化身，比如一些自然神现在开始
“负责”社会事务了；动物、植物和某些物品也被作为神的化身来崇拜，这
是图腾崇拜的遗迹。新的国神——阿蒙神出现了。埃及人对宗教非常虔诚。
敬神有种种礼仪。在埃及人的所有祭祀活动中，最为隆重的就是布巴斯提斯
市所举行的阿尔铁米司祭。
文学、科学与艺术这个时期，埃及人还是用纸草来写字。埃及的绝大部
分对世界有贡献的科学论著，都是用纸草写成的。埃及文字比较统一，一种
称作圣体，一种称作俗体。这个时期，埃及已经有了最高的学术机关，被称
之为“生活之宫”，这是由国家支付其活动经费的研究机构和教育机构。埃
及有悠久的雕塑历史。大约从早期王国时期开始，埃及人已经有很好的雕塑
品了。在古王国时期，雕塑艺术的最大特点便是追求准确，尽可能地将雕塑
原型一丝不差地再现出来。这时，雕塑力图表现现实主义。
葬俗埃及人用木乃伊方式储藏尸体，制作方法大体有三种。如果死者是
一个比较年轻的少女或者少妇，以及比较尊贵美丽的妇女，则家人通常是在
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其死后三四天才将尸体送上来，因为家人特别担心制作木乃伊的工匠奸尸。
制好木乃伊之后，家人便考虑给死者修坟冢。这个时期，修筑金字塔已经成
为历史了，现任的埃及统治者已经没有能力再建造金字塔了，而只能用土葬
方式埋葬死者。埃及人通常在墓葬的四壁上安排壁画。
民俗与禁忌在与自然界斗争的过程中，每一个民族都会形成自己的民俗
和禁忌。埃及人和印度人有很多相似的地方，即在日常生活中，将许多动物
都看成是圣物。在信奉圣物的部落里或居民中，圣物通常是不允许屠杀的，
它们得到保护。埃及人是禁止将羊毛制品带入神殿，同时也不准尸体带着羊
毛下葬。
4。中原居民生活习俗概况与特点
中原地区这时正处在春秋战国时期。春秋时期，相继崛起的诸侯国是齐、
宋、晋、秦、楚等五个国家，除此之外，还有二流强国郑、吴、越、卫等。
战国时期出现了七雄，它们是秦、韩、魏、赵、楚、齐、燕。以上七国，除
了秦国和楚国，其他国家都是新近崛起的国家（齐国情况类似）。春秋战国
时期是中国历史发展的重要时期。在这个时期，中国政治上，开始由奴隶社
会过渡到封建社会；经济上开始由锄耕农业向牛耕农业过渡；文化上开始由
原先国有贵族文化向平民文化过渡。与此相适应，居民生活习俗也处在重要
发展时期。
社会组织 春秋战国时期，中国的广大农村仍然处在农村公社发展阶段
上。居民以家庭为单位，生活在农村公社的社会组织里。将家庭、农村公社
和国家的行政机关有机地结合在一起，是此时中国社会组织结构上的一个最
大特点。
饮食文化 中国北方，确切地说，在中国陕西、山西、河北、山东，以及
甘肃东部地区，居民以小米为主食。除此之外，西北居民还食用麦面、高粱
和豆类。豆类有毛豆、蚕豆、红豆。南方主要食用大米和白薯，另外还有南
瓜等作为食物的补充。青藏高原居民则以食大麦为主。春秋战国时代相当重
视食用蔬菜了，副食较之以前也有一些变化。首先是蔬菜品种发生了变化，
除野菜之外，一些种植的菜已经摆上了桌子，并且经常化。通过文献，我们
知道，这时居民常食的蔬菜有20多种，这是通过研究《诗经》得出的结论。
常见的蔬菜有五种，即《素问》中所提到的“五菜”，即葵、藿、薤、葱、
韭。另外，居民还食蒜、蔓青、萝卜、南瓜、冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜、芹
菜、花生等。这个时期，制作蔬菜最好的办法是腌，这在文献里是有记载的。
这个时期，副食品种很多，主要是块茎作物，如马铃薯、白薯等，其次才是
豆类作物，如黄豆，以及一些粮食作物所制成的淀粉质成品。这个时期，我
国居民已经有了比较完整的食用水果系列，如樱桃、桃、杏、梨、李、柿子、
山楂、枣、栗、柑桔、枇杷、椰子、酸梅、香蕉、龙眼、荔枝、葡萄等。这
个时期，居民主要食用猪肉，其次是牛肉，再其次是鸡肉，然后才是羊肉、
鸭肉、狗肉、鹅肉和一些野生肉类。
服饰文化 春秋战国时期，我国服饰有个天翻地覆的变化，南北方的服饰
文化正在交流的过程中。居民常服为内衣、外衣、夹衣、鞋靴、袜、帽等。
内衣的款式有男女之别。内衣外一定要有外罩袍。男性公民的外罩袍根据气
候不同、身份不同，有不同的款式。这个时期，鞋子有两种款式：一种是方
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口平底，额际系带；一种是圆口厚底，尖吻上翘，后有提绳。春秋战国居民
都留长发。 无论男女，都是将头发盘扎起来，于头顶上作髻打花。中国自
古 以来就被称作冠带之国。冠是指头顶上的饰物，而带是指腰间系 的
饰物。仅就冠而论，社会地位不同，冠的款式也不同。
婚姻制度春秋战国时期的婚姻制度及内容，散见于《十三经》的《经》、
《传》、《记》当中。总的来讲，在这个时期，婚姻以一夫一妻制为主。然
而，必须指出：这只是对那些没有社会地位的贫苦农民而言的，高级贵族流
行一夫多妻制。在居民当中，当时存在这么几种婚姻形式，如陪嫁制度、蒸
制、因制、报制和叔接嫂制。
居住条件 春秋战国时期，整个社会都在由奴隶社会向着封建社会过渡，
如政治制度、思想文化、歌舞艺术、土地制度等，都体现出了这种过渡的性
质。同样，在建筑方面也体现出了这种特征。设防的城市普遍出现了，这是
春秋战国时期突出的社会现象之一。考古工作者在列国都城中都发现了宫殿
居址，这为我们复原这一时期的宫殿建筑，以及了解这一时期的居住建筑特
点、内容、面貌，提供了极为重要的资料。
葬俗春秋战国时期的居民在丧葬习俗方面还相当保守地继承了西周以
来的某些习俗，这在现今发现的数千座墓葬中得到了印证。由于在这个时期，
中原大地上存在着数十个小国，小国彼此之间有意地区别自己的文化与他国
的文化，故各地的墓葬都有自己的特点。按其特征，似可初步将其分为周人
葬俗、虢人葬俗、华北居民葬俗（齐、鲁、燕）、晋国居民葬俗等几种类型。
通过各地的墓葬发掘和文献记载，我们可以作出如下简单的总结：春秋战国
时期，墓葬分等级下葬；各个等级的随葬品有区别，主要区别在随葬礼器；
春秋时期大多随葬青铜礼器，战国时期则大多随葬仿铜礼器；春秋墓葬没有
墓道，战国以后墓道出现。乐器随葬也是这一时期随葬品的主要内容，这时
随葬的乐器多以打击�
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