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重生之超级食神-第174部分

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“嘿,原来是叶师傅啊,我介绍章莹做老佛爷的养生专家,没想到这女人只是徒有虚名,幸好她被叶师傅你给识破了,否则老佛爷要是在章莹的照顾下出了什么问题,我心里可是会很难安心的。”张汉涛一幅自责的表情,接着他突然又露出了十分感兴趣的表情来,“听说叶师傅你做的菜很好吃,连明镜大师那样的得道高僧都佩服的你五体投地,所以我也忍不住有些好奇了起来——不知道叶师傅你能不能给我也做到菜,让我见识见识你的厨艺呢?”

“叶垂才不会随便给人做菜。”林薇在一旁说道。

“薇薇,你这话就错了,我是外人么?”张汉涛笑眯眯的说道,他转头盯着叶垂,表情虽然笑着,但眼神却格外的冷,“刚刚听说你现在是这鸿楼的主厨?少年英才啊,我现在来这里吃饭,请你给我做菜是天经地义的吧,叶师傅该不会想要砸了饭店的招牌?”

张汉涛显然很讨厌叶垂,如果不是叶垂他就能够按照计划完成对林氏企业的掌控,此刻让叶垂给自己做菜,隐约就是想要让叶垂明白他的身份:他不过就是一个做菜的,这是一种变相的侮辱。

林正道脸色微冷,正要出口为叶垂解围,叶垂却突然笑着点了点头:“好呀,不过我成为鸿楼的厨师,跟鸿楼老板有协议只需要招待尊贵的客人,如果是那些不怎么尊贵的客人,要让我做菜这花销可是很贵的。”

张汉涛的眼神更冷了,笑容却更加灿烂了:“是么,我虽然不是尊贵的客人,但还不差钱……不知道邀请叶师傅你做菜的花销有多贵?”

叶垂露出思索的表情,接着就说道:“德光公司的项目你觉得怎么样?”

包厢内所有人都被惊动了。

张汉涛原本笑呵呵的表情也终于笑不出来了。

一个能够让林正道都感觉到惋惜的项目,价值自然是不下于几千万的大项目,让叶垂给张汉涛做菜,代价就是让他放弃这个价值几千万的项目?

显然是刚才小张等人的谈话让叶垂听在耳内,知道了德光公司项目的事情。

林正道的三个心腹纷纷露出一幅“这少年是疯子吗”的表情,就算是林正道都有些不敢置信的看向叶垂。

叶垂表情淡然的看着张汉涛,似乎正在等着他的答复。

半响后,张汉涛再次哈哈的大笑了起来:“有意思,我已经很久没有遇到这么有意思的人了。”

“张先生,你要不要吃这顿饭?”叶垂继续平静的问道,“如果你吃不起,那可就没意思了。”

“吃得起的,我怎么吃不起了,都说了我不差钱。”张汉涛冷笑着看着叶垂,“那好,我就请你给我做一道菜吧,如果这道菜你能让我满意,我就将德光公司的项目让给老板,怎么样?”

一道让张汉涛满意的菜,菜满不满意自然是张汉涛说了算,这个时候只要是正常的人都不会答应,因为张汉涛一口咬定对菜不满意,谁也拿他没办法。

可叶垂却仿佛完全没想到这一点似得,他笑着就点了点头说道:“那张先生你想吃点什么?”

张汉涛冷声说:“我想要吃鱼,吃这个世界上最新鲜的糖醋鱼,叶先生,你能做出这道菜吗?”

林正道,林薇还有那三个心腹纷纷冲叶垂使眼色,让叶垂别答应。

但叶垂却仿佛完全没有看到他们的眼神,笑着就点了点头:“好啊,这个世界上最新鲜的糖醋鱼,我可以帮你做。”

“哼,看来叶师傅对自己的厨艺很有自信啊。”张汉涛仿佛要重新认识叶垂一般,上下认真的打量叶垂,“如果你这道菜让我满意,我让出德光公司的项目,可如果你这道菜不能让我满意怎么办?”

“不满意的话……”叶垂想了想,笑着说,“我是一个厨师,除了做菜别无他计,如果不能让你满意,以后我再不做厨师,你觉得怎么样?”

叶垂这么说,是赌上了自己的人生。

ps:大家可以来猜猜是什么菜哈,关键词:糖醋,鲜,鲤鱼……

第251章世界上最鲜的糖醋鲤鱼!

“如果不能让你满意,以后我再不做厨师,你觉得怎么样?”叶垂笑着说,说话的时候他的语气很淡然,脸上还挂着笑,仿佛完全没有觉得自己说的话有多么石破天惊——他这是堵上了自己的人生。

林正道跟林薇都露出了震惊的表情,小张小刘小陈三个林正道心腹更是用不可思议的眼神看着叶垂:这个少年果然是疯子!

张汉涛的脸上也有惊讶神情,但他很快就反应了过来,冷笑道:“从此不做厨师?呵呵,叶师傅真是好大的自信啊,你要知道我跟你打赌可不是玩笑,你说自己从此不再做厨师,以后如果你想反悔都不可能——我真的会让你没办法继续在厨师行业混下去!”

“叶垂,你不用做到这种地步。”林正道也沉声说道。

张汉涛现在毕竟在林氏企业拥有极高的权利,他又十分善于打理人脉,用厨师人生做赌注,虽然没有法律效益,可如果他铁了心让叶垂没办法继续在厨师行业混下去,那就算是林正道都可能没办法帮叶垂解决这个问题,张汉涛是出了名的疯狗,踩他一脚他就敢追到天涯海角。

“伯父,这是我的决定,我不会改变心意的。”叶垂笑着对林正道说,“况且,我对自己的厨艺还是很自信的。”

“这……”林正道有些无奈,就算对厨艺再自信,可这次做评委的可是张汉涛自己,要想打动这个疯狗?林正道不觉得这有什么可能。

“叶垂……”林薇也有些担心的看着叶垂。

叶垂冲她笑了笑,脸上充满了自信。

“那这事情就这么说说定了。”张汉涛重新露出了笑容,他从随身携带的一个文件包内,拿出了一份文件来,放到了面前的桌子上,“这是我跟的的德光公司刚刚签订的项目协议,正好带在身上。如果叶师傅真的可以做出让我满意的菜肴来,那我就当场撕了这份协议!”他看向叶垂,大笑了几声,“叶师傅,我就期待你做出的菜肴了。”

“请稍等片刻。”

叶垂说着就往包厢外面走去。

林薇小脸上满是担心,带着少女气的瞪了张汉涛一眼,紧跟在叶垂身后往外面走去。

厨房内几名服务员正按照林薇之前的交代清洗食材,看到叶垂跟林薇过来,纷纷打招呼。

叶垂穿上围巾往厨房一侧的房间走去,那里有一个简单的水房。饭店在里面养了不少用来做菜的活鱼,各种各样的鱼都有,叶垂挑选了一条活鱼准确熟练的拿了出来,这个过程中林薇一直跟在他的身后,脸上的表情有些担心还有些紧张。

叶垂手中握着正在活蹦乱跳的鲤鱼,注意到林薇的神态,他笑着安慰道:“你这是什么表情,到现在对我的厨艺还没有信心吗?”

“不是啊,我对你很有信心……可是这次要吃菜的是张汉涛。他就算会觉得你的菜好吃,又怎么会亲口承认啊。”林薇闷闷不乐的说道。

“我会让他承认的。”

叶垂提着鱼来到了案板旁,一只手操起了菜刀。

孟刚跟黄勇这两个服务员正在旁边擦洗厨具,看到叶垂要杀鱼。立刻就兴致勃勃的围了上来,叶垂杀鱼的动作简直就是艺术,令他们充满了惊叹。

然而,这一次两人看到叶垂大动作突然都疑惑了起来——

“叶师傅。你不是说杀鱼的时候要先把鱼打晕吗?可这一次你为什么不先把鱼给打晕?”

“对啊,这鱼又蹦又跳的,很不好杀啊。”

叶垂笑着看了两人一眼:“这一次我要做的菜。不需要先把鱼打晕。”

“不需要?”两人还有林薇都是一愣。

接着就看到叶垂一只手按着鱼,另外一只手的菜刀上下翻飞,干净利落的刮鳞去内脏,转眼就将整条鱼清理的干干净净,而这个时候鱼依然还在活蹦乱跳。

叶垂用袖子擦了擦额头上的汗水,跟惊呆了的黄勇说道:“去帮我拿条毛巾。”

“哦,你要擦汗吗?”黄勇连忙答应道。

“不是。”叶垂摇了摇头,却没有具体解释用处,“顺便再帮我那些冰块过来……孟刚,你帮我架起油锅。”

“哦,是。”

孟刚跟黄勇急忙按照叶垂的要求去做了。

林薇想到了什么:“叶垂你要做糖醋鲤鱼,我这就帮你去配料。”

糖醋鲤鱼,重点自然便在糖醋之上,糖和醋是这道菜的两个要点,做出来之后让这道菜外焦里嫩,香甜酸醇,以前叶垂给林薇做过糖醋鱼,所以林薇知道配料需要用到什么,包括白糖,醋,此外还有酱油,料酒,葱,姜,蒜蓉等。

当林薇找来了这些配料后,黄勇已经拿来了毛巾跟冰块。

叶垂将冰块镇在鲤鱼的鱼头处,用毛巾包裹,原本依然蹦跳不停的鲤鱼,动作慢慢的就停了下来——这是冰块起到了麻痹的作用。

接着叶垂又利用林薇准备的调料开始调配等会要用的糖醋汁。

糖醋汁刚刚调好,孟刚那边的油锅已经热了起来。

叶垂用毛巾裹着鱼头,拽着整条鱼送入油锅内进行煎炸。

糖醋鲤鱼做到时候就是要先进行油炸,再淋上糖醋汁,可没有见过要像叶垂这样用冷毛巾裹着鱼头进行油炸的,林薇以前更是见过叶垂做糖醋鱼,也从没有看到过叶垂这种做法,厨房内的其他服务员也都被吸引了过来,低声议论,不知道叶垂这种做法有什么意义。

过了三分钟后,整条鱼已经炸的酥香软脆,叶垂让人拿来一个盘子,将鱼放到了盘子上,然后将烧好的糖醋汁拎在上面——这道菜到此就完成了。

“这道菜怎么好奇怪,鱼头完全还是生的这怎么吃?”

“糖醋鱼这道菜鲁兵也会做,但不是这种做法啊。”

服务员中议论纷纷。

糖醋的做法在华夏饮食中适用很广,跟红烧,鱼香等烹饪类型类似。肉类解禁之后这些类型的菜肴便再次出现在了大众的视线中,并不算是什么大的秘密。

叶垂这道菜除了是半生的之外,其他地方似乎没有什么特殊的……

突然,孟刚发现了什么,他睁圆了眼睛,惊呼道:“你们看这鱼的鱼头……这……这怎么可能!?”

随着孟刚的惊呼声,很多人都看向这道菜的鱼头,于是所有人都同时露出了不敢置信的表情,就算是林薇都情不自禁的张圆了小嘴:“这鱼怎么……这……”

叶垂淡淡的笑了笑,没有多解释什么。端着这道菜迅速往楼上走去。

这道菜的一个要点就是要快,要在这道菜完成之后就迅速端上餐桌!

包厢内的气氛有些冷厉,虽然林正道跟张汉涛之间并没有吵架,可这种氛围却要比吵架更加令人胆战心惊。

叶垂做菜前后也不到十分钟的时间,就端着这道糖醋鲤鱼重新出现在了包厢内,这速度很快,林正道不由自主的皱了皱眉头,心想叶垂难道这是自暴自弃了?

小张等人更是紧张的看向叶垂手中的盘子,不知道叶垂的菜做的怎么样。

叶垂脸上带着淡淡微笑。将糖醋鲤鱼放到了张汉涛的面前,他笑着对张汉涛做了一个请的动作:“张老板,请你试试我这道糖醋鱼的味道怎么样。”

张汉涛在刚才的几分钟内心里一直都在猜测叶垂要做什么,换成是一个正常人这个时候肯定不会认为自己有胜算。就算是十星级的厨师恐怕也没有自信吧?

他还以为这叶垂是在刷什么诡计,可没想到叶垂真的将菜做了出来……

这菜里加了什么东西?

张汉涛摇了摇头,林正道不会那么做,那就是叶垂真的想要凭借这菜让他说出满意?

“哼。故弄玄虚!”张汉涛心里冷冷的哼了一声,嘴巴是自己的,好不好吃是他说了算。他倒是要看看叶垂这小子准备怎么收场!

想到这里,他拿起筷子夹了一块鱼肉,送入了口中。

这道糖醋鲤鱼骤然看去色泽枣红,软嫩鲜香,夹了一口送入口中只觉得甜中透酸,酸中微咸,张汉涛眼神微动,他喜欢糖醋鱼这道菜,以前也吃到过不少次,不可否认,叶垂所做的这道糖醋鲤鱼是他吃过的鱼中最美味的,这小子厨艺的确不同凡响,只花了不到十分钟就料理出了这样一道美味……

可是,就只是这样了?

张汉涛放下筷子,冷笑着看向叶垂:“我对这道菜不满意。”

随着张汉涛的话,林正道脸上不着痕迹的微微动了动。

小张等三人在张汉涛吃菜前还颇为期待,现在也都泄了气的气球一样。

包厢门口处,林薇和那些跟上来的服务员们却都是一幅呆呆的表情——这表情不是因为张汉涛说不满意,而是因为叶垂的这道菜太让他们惊讶了,从这道菜做出来到现在他们就还没有回过神来……

叶垂对张汉涛的反应并没有如何在意,而是问道:“我可以问问你哪里不满意吗?”

“菜的口味倒是的确不错,不过,叶师傅你记得我之前点的菜吧?”张汉涛冷冷的说道,“我要吃的是世界上最鲜的糖醋鱼,你这糖醋鱼味道我很�
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