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21世纪新生代-第5部分
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在宗教圣地耶路撒冷,有一家叫〃芬克斯〃 的酒吧。它原来由一位英国人创办,后来由一位名叫罗斯恰尔斯的德国犹太人将其买下,从1948年起经营至今。它连续三年入选美国《每周新闻》评选的世界最佳酒吧。它之所以能够获此殊荣,与一位大名鼎鼎的当代人物有关。1970年,美国国务卿基辛格的穿梭外交如火如荼。一日,他到耶路撒冷,忽然想去芬克斯酒吧。他打电话给罗斯恰尔斯说,他是美国国务卿基辛格,要带十名随从去罗斯恰尔斯的酒吧,他要求酒吧谢绝其他顾客。罗斯恰尔斯回答说:〃您能光顾本店,我感到莫大的荣幸,但是因此而谢绝其他客人,是我所不能做的,他们都是老熟客,也就是支撑着这个店的人,而现在因为您的缘故把他们拒于门外,这是无论如何不能那样做的。〃对这意外的回答,基辛格勃然大怒,摔掉了电话。第二天傍晚,基辛格再一次打电话给罗斯恰尔斯,对自己的无礼表示道歉,他说他将只带三名随从,也不必将其他顾客拒之门外。但是,罗斯恰尔斯的回答仍然令他感到意外,〃非常感谢您的诚意,但是我还是不能接受您明天的预约。〃〃为什么?〃〃因为明天是礼拜六,本店的例休日。〃〃但是,我后天就要离开此地,你不能为我破一次例吗?〃〃那不行。对我们犹太人来说,礼拜六是一个神圣的日子,在礼拜六营业,是对神的亵渎。〃基辛格听后什么都没说。挂断了电话。真可谓是乘兴而来,败兴而归。
至于大名鼎鼎的基辛格此后是否如愿光顾了这家酒吧,尽情享受到它的服务,我们不得而知。但是我们知道,〃芬克斯〃很好地维护了它的平民『性』和大众『性』。这就是一家普通的西方酒吧。
中国致力营造典雅、高贵气氛的酒吧和咖啡馆与普通的生活形成鲜明的对比,这就成了具有理想化『色』彩和浪漫情调的象征。正是在这个意义上,我们认为,它在现实中,也多少带有虚拟化的特征。它是那些敏感、精致、充满幻想的年轻人寻梦的所在和展现自我魅力的舞台。正是在这里,中国的bobo族创造着属于自己的现代传奇。
下面是两个『迷』人的女子,她们有着不同的个『性』,但是有着共同的趣味:泡酒吧。从她们的生存姿态,我们也许会对中国当代都市中的浪漫情调有进一步的领会。
第一例:深圳,根据地摇滚吧;人物:玲,19岁,模特;时间:22点05分。
〃根据地〃是刚开张的,也是深圳惟一一间摇滚吧。聚集在这里的人,多是一些奇形怪状的摇滚青年,谁都有个『性』,谁都另类。但是玲在人群中还是非常地扎眼。她个子高、年轻、漂亮而且妆化得一点都不淡,给人印象深刻的是她梳着一个王菲和高原都梳过的朝天辫,一身黑『色』的上衣和长裤把身体包裹得玲珑精致。她很自然地接受了我的采访。
玲来自石家庄,来深圳的时间不长。除了在学英语以外,并没有工作,所以有很多的空闲来酒吧。最近她总是一周会有 6天时间呆在酒吧里。她喜欢摇滚。觉得大家都很年轻,很好玩。有时候也会去春风路的〃1897〃,那是一家通宵营业的美式酒吧,可以玩得很尽兴。15岁就加入模特队的她,还是在家乡的时候就喜欢和队友一起出去泡吧,有时也会喝醉,不过要很安全时才会。
玲爱喝酒,而且酒量很好。能喝10支喜力,这么豪气的女孩并不多见。但是在深圳,她不敢喝醉,这个城市对于她来说,还是很陌生的。她还觉得深圳酒吧里的人和石家庄不一样的地方是感觉比较无聊,大家都在消磨时间。虽然她爱泡吧,来得这么勤,很大的因素也是无聊。抱着梦想来到深圳,但是深圳并没有想像中的那么好,她一直没有找到一个适合自己的位置。心里也有点着急了,没有底了,问她再找不到工作,会不会离开深圳?她说不会,来了就不准备走了,她回答得坚决。
我:你是个漂亮的女孩,在酒吧里有没有遇到过麻烦?
玲:搭讪的有,大麻烦还没有,一般都和朋友一起来。他们会照顾我的。
我:你也是因为无聊而来吗?
玲:是的。
我:你有没有想通过在酒吧认识可以进一步发展的朋友?
玲:暂时没有。
我:刚来深圳,工作其实挺难找的。而这里又是一个有钱男人聚集的地方,有没有想过要找一个有钱男人悠悠闲闲地过下半生?
玲:有啊!
我:有前提吗?
玲:爱情。我要找一个不爱的有钱男人太容易了。
我:你觉得你找得到这样一个男人吗?
玲:找得到。
我:为什么?
玲:我漂亮啊。(笑)
我:如果你找到了这样的一个人,他不喜欢你经常出入酒吧,你会为他而改变吗?
玲:不会。我不会为谁而改变,我喜欢这样一种生活方式。
那么,玲钟爱的生活方式是什么呢?她是个等待美丽爱情的姑娘,只是爱情还没有到来。玲年轻、漂亮,〃青春无敌〃,这是她的宝贝资本。她像一只高贵的黑天鹅,栖息在都市弥漫着危险、机会与刺激的夜『色』里,她伸颈顾盼,期待着那属于她的惟一。故事中,作者淡淡地描摹并突出了这样的感觉:捉『摸』不定的酒吧气氛,精心设计雕琢得十分另类的年轻女孩,她的身份本身就颇具有传奇『色』彩,天真无邪、孤单、没有固定的职业。从遥远地方来到深圳,感到寂寞与孤独,一周有六天在酒吧里度过。但她并不世俗,她追求前卫。她等待一个与她相互爱慕而又能满足她物质欲望的白马王子出现。但她并不会放弃自己的生活方式。这种方式是一种刺激、浪漫而有着西化『色』彩的生活,至少在酒吧里是如此。玲不是bobo族中的一员,但在玲身上,我们看到了一种bobo们喜欢的飘泊无根的灵魂,渴望浪漫,渴望奇遇的精致生活。她希望把自己本身做成一个具有瑰丽『色』彩的现代传奇。
第二例:了勤,28岁,美容院老板。高兴也泡,不高兴也泡,了勤不泡吧的时候,一定是心情平静的时候。她喜欢这间酒吧,聚集的人都有一定的品味,也不『乱』,音乐很『迷』人。至于酒吧里的消费,通常是谁发出邀请谁买单。出来玩,大家都不会计较。
我:你给自己的定位是什么?
了勤:职业女『性』。
我:你常来酒吧,不怕别人误会吗?
了勤:有时也担心,但是我一般去的都是一些环境好的酒吧,而且都有女伴在。但自己的内心安乐更重要,我是一个有原则的人,我知道自己在做什么。
我:你男朋友或老公不管你吗?
了勤:我离了,现在正课间休息呢。我希望与异『性』相处是自由、平等和相互尊重的。
我:来酒吧会不会因为寂寞?
了勤:或许吧。但我不会给自己强化这样一个概念。我觉得说是放松,我自己更能接受一些。如哪一天有一种特别强烈的感觉是因为寂寞而来酒吧的话,我想我就不会再来了。
我:我看你现在喝的是伏特加,有喝醉的时候吗?
了勤:(笑,和身边的女伴对看了一眼)醉过一次,因为太高兴醉的,我过生日,喝多了点。
我:什么感觉?后来怎么回去的?
了勤:头痛。没太多感觉。到那份上了,醉了就是醉了。是她们把我送回去的。不过我还是不会轻易让自己醉的。
了勤是bobo族的一员,她出入有档次的酒吧,品味是高雅的。她的生活方式,只在乎内心的安乐,重视自己的情绪,到酒吧来的动机明显不同于他人,因此,了勤在酒吧中的行为更为老练,她用不着将自己打扮得比另类还另类,只要将自己打扮得入时,与酒吧的气氛融为一体。她寻找的是一种〃放松〃,而非对寂寞的排遣。放松什么呢?是一种紧张?还是一种压抑?总而言之,必须有所放松。在某种意义上可以说,到酒吧来消遣,是了勤对待现实的一种态度,这种态度将她与她的现实区别开了。了勤是一个bobo族的女子、是一个成功的创业者,所以她习惯于声称:〃我是一个有原则的人,我知道自己在做什么。〃但是,她同时又是一位女子,她希望一种自由、平等、彼此尊重的异『性』之间的关系。她是否确立了这种关系,我们无从获知,也没有必要获知,但是,从她的话语中,我们感觉到她在酒吧与现实生活中,想得到一种放松与压抑的关系,并由此释放自己,这就是bobo生活中的一个写照吧。
夜幕已经降临,霓虹闪烁,俊男靓女们优雅地享受着咖啡馆、酒吧里的暗香浮动、音乐低回。人们或形影相吊,或与知己调笑谐言,或与情侣默视无语。这一幕是中国大都市夜生活的真实写照。根据近来的一个不完全统计,仅在北京就有近200家风情各异的酒吧、咖啡馆和茶艺厅,西餐厅也不下70余家。诸如兰珊瑚酒吧、漂流木酒吧、戴西酒吧、简单日子酒吧、男孩女孩酒吧、卡蒙特酒吧、查理酒吧、棕润咖啡厅、阿尔卑斯咖啡厅等有着种种梦幻般『色』彩的好去处,琳琅满目地点缀着首都北京这个不夜城。
在北京大学东门不远的地方,有一间〃品醇咖啡屋〃,咖啡屋的老板是个台湾人。一个偶然机会,他品尝到了地道的意大利西西里咖啡,那独特香醇味道令他难以忘却,从此便成了咖啡发烧友,当然,他最称许的还是意大利西西里咖啡。他对意大利西西里咖啡的痴『迷』使他产生了开咖啡店的想法,由于对北京的咖啡消费有乐观的预期,加之台湾的经济不景气,他便把资金投到了北京,于是有了这家〃品醇咖啡屋〃。走近〃品醇〃,你会发现主人对它的刻意安排和细心装饰。它的外墙是梦幻般的蓝『色』,衬托着桔黄『色』的灯箱,『色』彩非常柔和。这间咖啡屋的内部装修并不过于奢华,实际上主人追求的格调恰恰相反,它是一种温馨调和有品味的感觉,在其间逗留,你会感到惬意与舒适。咖啡厅的内部空间有疏阔之感,上面『裸』『露』着的空调管和屋顶是流行的黑『色』,使人产生无限渺远和神秘的感觉。墙上的浮雕和风景油画优雅浪漫。最里面的整张墙则是一幅巨大的水乡画,将整间咖啡屋的空间延展开去。除了一种『迷』人的情调,最要紧的当然是咖啡本身了。可以想像,既然〃品醇〃的主人酷爱西西里咖啡,那么〃品醇咖啡屋〃的咖啡豆也必是来自意大利的西西里了,事实上也确是如此。研磨咖啡豆的机器则来自法国,是主人特意置备的。西西里的咖啡豆曾经闻名世界,法国的咖啡机器则与此相得益彰,再加上独特的研磨方法,如此精心调制的咖啡,其味道自然是独特的。当然,能够领略这种独特的味道,还需要一种精细的口味。
不知如今的北大骄子们还是否拥有这样精致的口味,不过这种好去处对培养精致的口味一定会有帮助。在80年代末期北大还没有这样高雅的好地方。初秋乍寒时节,你可以看到北大的青年男女,夹着草绿『色』的军大衣、骑破车,成双成对地出了博雅塔下的小东门,直奔圆明园而去。在帝国主义制造的废墟的草地上和树丛里,一定上演过不少北大学子的浪漫故事。但那是那个年代的浪漫,而今俱往矣!
咖啡厅和酒吧里的现代传奇,并不是过去的浪漫。咖啡厅与酒吧也不是过去颓废的帝国主义,而是西方文化的梦幻之地。我们今天所饮用的,无论是咖啡还是葡萄酒,都只是一种文化形成。
不过,在今天中国都市格调高雅的酒吧里,人们所饮用的葡萄美酒确实具有一种现代意义,这种意义滋生于一种环境和气氛,滋生于一种生活方式,对饮用葡萄酒的种种讲究反过来也滋生着这种生活方式。酒吧与咖啡馆里的浪漫情调,实乃建立在这种种讲究的基础上。所谓讲究,就是做作(笔者用这个词毫无贬义),做作就是文化。而做作的现代感是一种程式化的东西,与古人相比,它透着一种精致,超过古人,但是那种古朴与豪放,那种幽然的抒情意境,则颇有不如。关于这一点,只要比较一下李白和《红楼梦》中的场景,就会了然。
4bobo族享受自然
〃感谢世界给了我们天空、白云、绿地、海洋,使我们享受太阳的温暖。〃说出这句话的,极有可能会是bobo一族,�
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