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贞观闲王-第202部分
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赵浩冷哼了一声，同四人站在了一排。
王平安无奈的摇了摇头，说道：“你们要记住，职业没有贵贱之分，只要做好本职工作就行，在这王记酒庄里，只要你有本事，想要做生意，不管是开个酒楼，开个作坊，本少爷都可以出现投资你们做生意。
就好比林主厨已经完全可以去看个酒楼，只要他愿意，本少爷可以给他出钱开酒楼，安排好一个掌柜给他出，将来亏了算本少爷的，赚了一人一半。”
王平安都话引的在场的四个厨子激动不已，他们完全没有想到王平安会给他们钱开酒楼，从他们的认知当中，没有哪个大户人家愿意将钱浪费在下人身上的。
而赵浩此时也被震撼到了，原以为王平安只是对亲近之人才会如此的大方，没想到他一视同仁，只是自己和冬雪稍微亲近一点，所以机会多一点而已。
“扑通！”
四人相互看了一眼后，再一次跪了下来，这次他们是感激的说道：“谢谢少爷的宽宏大量。我等想要开一家酒楼，请少爷成全。”
“你们……”赵浩听闻吃了一惊，没想到他们心中已有这样的想法。
王平安非常满意的看着这四人，将他们扶起来，笑道：“很好，有这样的想法，说明你心中在不断要求自己，让自己的厨艺变的更好。为了证明你们自己有能力让本少爷出资建造酒楼，那么从明日起，一个月内，每天推出一个新菜式，或者你们什么时候有三十个新菜式了，本少爷也可以给你投资。”
四人闻言，脸色一变，三十个菜式，这可不是一般厨子能做到的事情，他们觉得王平安是在为难他们，所以想要打退堂鼓了。
王平安再次说道：“一个酒楼的掌厨不但要厨艺高超，而且还需要不断的尝试研究新的菜式，以防其他酒楼抄袭你已经拥有的菜式，导致酒楼的生意受影响。”
四人再次闻言，神情变的凝重了，然后四人又再次下跪，说道：“小人知道了，小人定不负少爷的希望，一定研究出三十个新菜式来。”
王平安满意的点点头，道：“本少爷等着你们的好消息，现在跟随本少爷一起去买食材。”
“是！”
就这样王平安带着赵浩和四个厨师一起出门去购买食材。
卖食材的地方在南大街，这条街主万就是购买食材的，什么食材都有，就连牛肉也有，不过这牛肉都是意外死亡或者病死，老死的。官府都有备案的。
按照王平安的想法，随便来个全猪宴就行了，不想搞的太麻烦，不过根据李二的意思，好像单单全猪宴的话，估计自己会吃不了兜着走。
于是他亲自来南大街，看看有没有什么不一样的食材。
他带着五人东逛逛，西看看，发现大唐的食材真是少的可怜，只有鸡鸭鱼肉，和一般地上种的瓜果蔬菜。
“没想到，这里的食材那么少？都是一些最为普通的食材。”王平安不禁抱怨道，要是在未来，光是铺位就有上百个。食材更是数不胜数。
“少爷，前面有卖野味的，有些猎户经常会猎点野兽拿来卖。”林主厨说道。
“野味？没兴趣。”王平安厚着脸皮说道，不是没兴趣，而是他不会做，在未来，猎杀野生动物是犯法的，包括吃它们。所以更别说将它们制作成菜肴了。
“你看，我说的没错吧，它走路都是横着走的，这回你信了吧。”
“真的，真的，这世界上还有这样的怪物。”
只见一个卖菜的摊贩和卖猪肉的摊贩中间，两个少年看着竹篓说着话。
这引起了王平安的好奇，他走了过去，笑吟吟的说道：“两位小哥，你们在看什么呢，能给我看看吗？”
两个少年抬起头看到王平安，看他穿着华丽的衣服，知道这一定是一位有钱人家的少爷，不是他们能得罪的，于是一个拿着竹篓的少年将手中竹篓递给王平安，并说道：“这位少爷你要小心，它的两个大钳子可是会夹伤你的手的。”
“两个大钳子？”王平安好奇的接过竹篓一看，只见一只大闸蟹竹篓里爬来爬去，兴奋直爆出口：“尼玛，这不是大闸蟹吗？”
王平安看到大闸实在是太兴奋了，因为他太久太久没有吃它了，实在是太想念它的味道了，算日子差不多快要过季了。
“少爷您认得此物？”竹篓少爷问道。
王平安连忙点头：“认得，认得，不知道你哪里抓来的？还有没有？”
竹篓少年不假思索的说道：“有，还有很多，这两天天气热，这些怪物又跑了出来。很多庄稼都被它们破坏了。”
王平安知道大闸蟹是一个杂食家，吃植物和动物尸体。于是说道：“你快带我去看看。”
“这……”竹篓少年看向不远处正在卖菜的老人家，想要询问他的意见。
还没等对方回答王平安就问道：“这些菜是你家的吗？”
少年点点头道：“正是我家的，他是我爷爷。”
王平安将竹篓还给少年，说道：“好，你家的菜我全要了，赵浩你快去付钱。”然后对着少年说道：“好了，现在可以带我们去看了吧。”
这时老人家走了过来，他来向王平安道谢的，然后听少年说起王平安想要去大闸蟹出没的地方，于是二话不说就带着王平安等人一起去河塘边。
“少爷，就是这里，这两天一到正午时分，这些怪物，哦，不，是大闸蟹就会从河里爬上来，吃大家的庄稼。”老人指了指小河，又指了指庄稼痛心的说道。
王平安看到老人家伤心的样子，说道：“老人家，您可能不知道，这些大闸蟹可是一大美味，你们以前只是抓了起来直接将它们扔了或者弄死，实在太可惜。等会您就别走了，我做一道清蒸大闸蟹给你们爷孙尝一尝。”
第337章 第一个吃螃蟹的人（）
“这东西真的能吃？少爷您就不怕有毒吗？”老人家一脸疑惑的问道。
这话一听就知道没有吃过螃蟹，估计整个大唐的人都没吃过螃蟹，现在自己要做第一个吃螃蟹的人，王平安想想都有点小兴奋。
他给了老人家和少年一副你放心的眼神，然后对着赵浩喊道：“赵浩，你现在……”
王平安安排了一些事，他要在这里抓螃蟹，顺便在这里做一回，让大家都成为第一个吃螃蟹的人。
半个时辰后，河边摆放着一张桌椅，坐着王平安和老人家爷孙两个，桌上放着几个碗，还有两个酒壶，几双筷子，一个碗里放着葱花，一个放着蒜末，三个空碗，两个酒壶分别盛着酱油和醋，都是王平安亲自选的材料制作的，可以说独此一家。
桌子上还有一套工具，这是王平安刚刚让人打造的吃螃蟹的工具，为了打造这套工具，赵浩还特地跑了一趟军营，让墨家的人放下手上的活，急忙打造的，因为时间的关系，这一套打造的有点粗糙而已，路过精致已经再打了，估计晚宴之前能打造个五六套吧。
旁边还挖了一个坑，放了几块石头，一个稍大的蒸笼放在上面，组建成一个简易的灶台，底下都已经开始生火了。
而在和塘旁边，也是大闸蟹上岸的地方，放置了一张很大很大的渔网，网的中间放置的十条刚刚杀的鲤鱼，为了吸引大闸蟹爬过来，四面八方都站着一个人，就等螃蟹上岸，将它们一网打尽，晚上的宴会就有了。
按照以往皇宫宴请大臣，只要不是什么重要日子宴请群臣，几乎就只有朝堂那些三品以上官员才有资格赴宴，就连自己也没有资格，自己就只是一个五品的将来，在整个长安的官员来说，一个搬砖掉下来，就能砸中一两个五品官。
赵浩拿着鱼竿走了过来说道：“少爷，一切就绪，只欠东风。”
“嗯，等螃蟹上来后，你们速度要快，多抓点，到时候请大家先吃一顿。”王平安接过鱼竿吩咐道。
“是少爷。”
赵浩将王平安的话，告诉了大家，引的大家一起称谢。
王平安拿起鱼竿，就开始掉起鱼来了。
老人家看到足够上没有鱼钩，反而帮着一块鱼肉，不禁好奇的问道：“少爷，您这是钓鱼吗？为什么没有鱼钩呢？”
“哈哈……老人家有所不知，我这钓的可不是鱼，而是大闸蟹。”王平安刚说完之际，发觉鱼竿走拉扯之力，兴奋地说道：“来了，赵浩，准备的木桶呢？”
“来了。”
王平安一拉鱼竿，一只硕大的大闸蟹正夹着鱼竿上的鱼肉，死活都不肯放下。
王平安将大闸蟹放在上，用力抖了抖鱼线，将大闸蟹抖了下来，只见被冻下来的大闸蟹紧张的左右直爬，想要逃出木桶。
王平安再次笑道：“哈哈……被我抓到了，那么就等着进入我的五脏庙吧。”
王平安不理众人，接着又再次将鱼线甩入河中，没几分钟，又一只大闸蟹被钓了起来。
大约过了半个小时，王平安已经点了二十三只大闸蟹，他放下鱼竿，对着林主厨说道：“林胖子，你快去将这些大闸蟹洗干净，用刷子刷，然后清蒸，一刻钟后就可以出锅了。”
林胖子也就是林主厨，全名林饭桶，小时候太能吃了，所以他父母就经常骂他是一个饭桶，人又很胖，所以大家都不叫他的名字，都叫他林胖子，他也喜欢别人这么叫他。
“唉，小人现在就去办。”林胖子接过木桶后，一下子又把他给难住了，这大闸蟹要怎么抓呢，只能再次麻烦王平安了。
王平安没好气的说道：“抓大闸蟹的背部，你看清楚了。”说完他麻利的抓起一只大闸蟹。
只见大闸蟹的其中八只脚在空中使劲的晃动着，而两只大钳子爪牙舞爪的想要抓住想要去钳抓他的人。
林主厨看到后，连忙说道：“小人看清楚了，小人马上去办。”他走到河边对着另外三个厨子面前，非常炫耀的将大闸蟹抓了起来，并开始教他们，主厨的样子表露无疑。
很快第一锅的大闸蟹出锅了，淡淡的香气，根本没有引起其他人食欲，却引起了王平安的食物。
“快，快，快拿过来。”他催促道。
二十三只大闸蟹放在了他的面前，他不顾形象的就用手去抓螃蟹。
“少爷，小心烫。”
“啊，好烫。”
前一声是林主厨担心的提醒声，后一声是王平安被烫了的叫喊。
赵浩关切地问道：“少爷，您没事吧？”
“没事，没事，那边需要靠你组织，不然，你可以坐下来陪我一起吃。”王平安说道。
“没事，要吃，以后有的是机会吃。”赵浩很潇洒的说完就去忙了哈，
王平安以前和喜欢吃大闸蟹，他知道用蟹八件吃大闸蟹，吃完一只大闸蟹，需要用两个小时，而吃完还能吧蟹壳拼回到原来一只神似的大闸蟹继续趴在盘子上，那是已经到达吃大闸蟹的最好意境了。
王平安将摆放的蟹盆、蟹剪刀、蟹针、蟹勺、蟹锤、长柄斧头、蟹钳、剔凳，这八件工具用开水高温消毒。
在此之间他倒了酱油、醋、葱花和蒜末在空碗里，将它们搅拌了之下，然后用筷子试了试味道，觉得有点咸了，又加了一点醋，一直等到满意为止，再取出蟹八件。
“老人家，不要干看着，调料都在这里，空碗也在这里，你想要什么味道的就调什么味道。你要是咬不动，工具借你使用。嗯，还是算了，用工具简直是在浪费时间，您也没那功夫，还是直接用手吧。”
王平安说完抓过一只螃蟹就开始动手了，他发现自己如果用工具，他们也想到用工具，这样吃螃蟹太浪费时间了，平常的百姓哪有那么多时间，工具，还是留着晚上再皇宫用吧。
于是他也放弃用工具，但是吃蟹爪的时候还是要用的，自己的小牙齿可是要保护好。
王平安用手拨开蟹盖，然后用筷子夹出一大块蟹膏，略红的蟹膏召唤着王平安动手。他毫不犹疑将蟹膏放进刚才调制好的酱料里，然后一口送入嘴里，那滋味，满足至极。
“晤……”
蟹膏一入嘴，王平安不自觉的发出了满足的声音，即使清蒸的螃蟹没有过人的香气，没能引起大家的食欲，但是王平安的一脸满足样，让大家都不禁的咽了咽口水。
吃完蟹膏，王平安看到老人家和他的孙子并没有动手，说道：“老人家，别干看着，吃啊。”
然后直接帮他们打开一个蟹膏，将蟹膏沾了沾酱料，然后直接放到空碗里递给老人家，然后又打开一个蟹盖，将蟹膏取出沾酱，放在空碗里，递给少年。
可能是敌不过王平安的热情，老人家和少年�
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