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桃源美利坚-第221部分
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听约瑟夫这么一说,戴维斯先是一阵高兴,紧接着就傻眼了,产量怎么样他怎么会知道,牧场可从来没有采摘过蘑菇啊,虽然知道纯天然的蘑菇很贵,可没有专业的人士指导采摘蘑菇风险还是很大的,万一遇到了有毒的蘑菇可就完蛋了。
“这个,我还真不清楚,因为牧场从来没有采摘过蘑菇,我们经验很少,不敢轻易地采摘,你知道蘑菇很多是有毒的。”戴维斯摇了摇头,心里稍犹豫了一下最后还是决定实话实说,这不了解自己的物产还还真挺尴尬的。
约瑟夫深吸了口气,对着戴维斯说道“:牧场的蘑菇我全包了,同时我会找专业的人士进行采摘怎么样?”
这是一笔大买卖,据目测这片出产蘑菇的山丘大约有几十英亩的面积,以这些蘑菇出产的密度来看,约瑟夫一个人吃下它还是很有压力的,只有一家餐厅,蘑菇的使用量并不是太多。
“您全要了?”戴维斯吃惊地看着约瑟夫,他虽然不知道产量如何,但绝对是大买卖,这需要很大的魄力,万一食客不买账,那可就太糟糕了。
“没错。”约瑟夫斩钉截铁地说道,他相信自己的眼光,还有朋友对这里的推崇,一定会成功的。
戴维斯看着约瑟夫坚定地样子,忍不住泼了一盆冷水,“约瑟夫先生,恐怕让你失望了,青莲牧场在纽约有自己的合作伙伴,和您一样也是经营餐厅的,米其林三星餐厅,在纽约的顶级餐厅中非常有名气,这些蘑菇,我想曾已经和纽约通了电话。”
“什么?”约瑟夫激动地看着戴维斯,脸上露出了浓浓的失望,这里可是他发现的处女地啊,没想到已经被人捷足先登了。
虽然已经有人开发了这里,但他不会放弃的,他的餐厅也是米其林三星餐厅,不会比任何一个地方差,虽然它是来自纽约的大鳄。
“戴维斯先生,我们先回去吧,我想我要和曾先生谈谈了。”约瑟夫很快沉静下来,脸上古井无波,可心跳却不争气的加速了。
戴维斯没说什么,他知道曾巩绝对会将这里的蘑菇卖给约瑟夫,鸡蛋可不能只放在一只篮子里,再者说史蒂文的餐厅规模上根本无法一次性吃进这么多货物,之所以这么说完全是戴维斯希望青莲牧场能够获得更多的话语权。
约瑟夫急着回去,也没有在意戴维斯诡异的笑容,翻身上了马,恨不得插上翅膀飞到曾巩的身边,向他介绍自己牧场的实力。
“怎么回来了?”曾巩放下手中的菜,看到戴维斯带着约瑟夫回到了别墅,有些奇怪地问道。
“曾先生,我希望您能够将山丘上的蘑菇卖给我怎么样?”约瑟夫看到曾巩立刻急切地说道。
“卖给你?”曾巩有些疑惑地看着戴维斯,希望从他嘴里能了解到详细的情况。
“曾,约瑟夫先生看到那些蘑菇后非常激动,希望能够打包带走。”戴维斯耸了耸肩,示意自己了解的情况并不多。
曾巩闻言摇了摇头说道“:约瑟夫先生很抱歉,我不能答应你,因为在你来之前我已经答应了朋友,他正在连夜赶过来,不过到时候你们可以商量一下具体的分配方案,我这里的蘑菇可不仅仅是那座山丘上有哦。”
约瑟夫闻言不禁吃了一惊,激动地看着曾巩说道“:曾先生,难道你们还有更多的蘑菇产地?”
“当然了,我甚至希望你们能够联系更多的买家,毕竟蘑菇如果不经过烘干的话,保存起来很麻烦的,它们的生长期很短,因此我联系了专业的采摘工人,准备将它们连夜采摘完毕,确保是最新鲜的蘑菇。”曾巩笃定地说道,山丘上的蘑菇只是冰山一角而已,跟多的是以山丘为起点的延伸带上,品种不仅丰富,产量也相当的可观。
“哦,上帝,这简直太棒了。”约瑟夫激动地挥了挥拳头,喃喃自语道。(未完待续。)
415 史蒂文到来()
曾巩准备采摘蘑菇的时候,史蒂文带着自己的秘书匆匆赶到了青莲牧场,这次的赌博不容有失,其他地方的蘑菇因为竞争者的搅局,他们没有获得足够的食材,他现在将所有的希望都寄托在了青莲牧场之中。
“曾,快,快带我看那些蘑菇。”史蒂文刚走进别墅,就急吼吼地冲着曾巩说道,脸上写满了焦虑与疲惫,因为打赌的事情这几天他可没怎么睡好。
曾巩送上一杯热咖啡,关心地问道“:怎么搞得,看你的气色很不好,用不用我给你针灸按摩一下子?”
“曾,你就别开玩笑了,我现在可是已经焦头烂额了,如果我搞不到品质优良的蘑菇那我的餐厅可就完了。”史蒂文苦巴着脸说道,在没有确定蘑菇品质的时候他可没心情做任何的事情。
曾巩摇了摇头,知道这位老朋友在为蘑菇的事情烦着呢,也不好继续撩拨他脆弱的神经,指着茶几上的一个小托盘,上面是他采集蘑菇做蘑菇宴剩下来的,正好做样品,也不用他还要舟车劳顿的跑上一趟。
“桌子上的就是,你自己看吧。”曾巩耸了耸肩,自然而然地退到了一边。
史蒂文循着曾巩的手指看去,果然在桌子上准备了一些托盘,在托盘上放了一些蘑菇,主要是竹荪、猴头菇、牛肝菌、羊肚菌、口蘑、松茸、黑虎掌菌之类的珍贵食用菌,看上去非常饿新鲜,他可以肯定这些食用菌摘下来的时间不久。
“曾,这都是牧场里的蘑菇吗?”史蒂文看着桌上的蘑菇不由得激动起来,其实来之前他并没有抱多大希望的,毕竟蒙大拿几乎是不产蘑菇,有也是一些北方的品种,这对于他来说还是有点儿捉襟见肘的。
曾巩点点头,这没什么好隐瞒的,青莲牧场的特殊性早就摆在当面了,咸水湖中有海中的鱼类,也算得上一个不小的奇迹了,诸如里海这样的海迹湖存在让人们只是觉得好奇罢了,但青莲牧场真正让人感兴趣的是,在中高纬度范围内居然存在着地球上绝大多数的环境以及地貌,而且是不到一百万英亩的土地。
“那么品质如何?”史蒂文早就见怪不怪了,他现在最关心的就是这些蘑菇的品质,虽然种类很丰富,如果品质达不到的话,说什么也没用。
“我做了一桌蘑菇宴,你自己尝尝不就知道了吗?”曾巩耸了耸肩,对于青莲牧场他没有什么好解释的,一切事实胜于雄辩。
史蒂文闻言不觉得有些激动,虽然自己也是大厨,在国际上也也享有盛名,尤其是在法国菜的成就上,没有几个人能够超越他,可是自从品尝过曾巩手艺之后,才知道人外有人、天外有天,人家不仅仅中国菜精通,整个亚洲以及欧洲的菜系也是相当精通的,每次品尝都有新的感悟,每每来到青莲牧场都会万分期待。
“这些都是吗?”看着摆满了餐桌的餐盘,虽然被保温设备紧紧盖住,看不清内里,还是让史蒂文眼睛亮了几分。
曾巩不由得摇了摇头,有些好笑地说道“:这怎么可能?蘑菇虽然美味,营养丰富但吃多了对身体也不好啊。”
史蒂文不好意思地笑了笑,这段时间他实在是太紧张了,遇到与蘑菇有关的事情总是紧张兮兮的,眼睛闪烁着转向了其他方向。
“咦,约瑟夫你怎么在这里?”史蒂文忽然发现了一名自己的熟人,脸色不由得变了变,语气有些不好地质问道。
约瑟夫苦笑着摸了摸鼻子,他很理解史蒂文的心情,如果自己找到这么一个顶级的食材供应基地也会藏着掖着的,如果不是心腹之人绝对不会透露半分,眼下看史蒂文的表情知道他误会了。
“史蒂文,我来到这里完全是一个意外你信吗,我有一个好朋友在《国家地理杂志》工作,这里的事情是他透露给我的。”约瑟夫急忙解释道,他的餐厅在波士顿,史蒂文的在纽约,从根本上来说没有利益冲突,更何况两人还是好朋友来着,他可不希望失去两人的友谊。
“我不认识约瑟夫先生,你别看我,当初《国家地理》杂志的记者在这儿采风的时候我确实招待过他们,至于是不是他们泄露出去的我还真不知道。”曾巩见史蒂文看向自己,连忙摆了摆手,表示这件事与他无关。
得,史蒂文看着曾巩一推二六五的样子,不由得翻了一个白眼,这件事即使有曾巩参与,他也是无可奈何的,毕竟这里顶级餐厅老板知道的越多,那么对他也越有好处,他相信曾巩会明里暗里的推波助澜的。
“约瑟夫,我想咱们有些事情需要商量一下。”史蒂文眼中精光一闪,目光又转向了约瑟夫,在这件事情上他们必须达成攻守同盟,这样的事情当然是越少人知道越好,最好是他们闷声发大财。
约瑟夫点点头,他知道史蒂文什么意思,赶紧站起身来和史蒂文向外边走去,曾巩坐在座位上饶有兴趣地看着两人远去的背影,虽然不知道他们会商量些什么,但对青莲牧场绝对没有坏处,青莲牧场可是独一无二的,完全是卖方市场,自己稳坐钓鱼台就好了。
时间不大,两个人又笑容满面的走了回来,显然是达成了某种协议。
“曾,不准备介绍一下你做的蘑菇宴吗?”史蒂文满脸笑容地说道,显然对两人达成的协议很满意,心情轻松之下不由得开起了他的玩笑。
“这个先不急,玛丽夫人他们和桑德斯他们还没有过来,咱们再等一等。”曾巩摇了摇头,这次做蘑菇宴可不是为了和史蒂文进行商业谈判做的准备,更多的是朋友间的私人聚会,这朋友们还没来齐,怎么能开宴呢。
额,史蒂文闻言稍稍一愣,然后脸色有些难看地坐在了自己座位上,他完全没有想到曾巩会这种态度,心里不由得拧了一个疙瘩。
“这?不知道他们什么时候能够回来?”约瑟夫眼中闪过一道异芒,试探性地问道。(未完待续。)
416 蘑菇宴1()
没有让约瑟夫他们等多久,玛丽夫人、林教授以及桑德斯等人就陆续赶到了曾巩的别墅,毕竟曾巩做的美食可是一个金字招牌,让这些吃货们一个个趋之若鹜,哪能不赶紧回来呢。
“曾,听说你做了蘑菇宴?”詹姆斯教授刚走进别墅,就大大咧咧地问道,在他的印象里蘑菇虽然美味,但真正做出来的美食却很少。
“当然,因为下雨,牧场现在有一片地方长了许多蘑菇,我顺便踩了一点儿,看看味道怎么样。”曾巩点点头,将来蘑菇产业也将是青莲牧场的一张名片,是顶级食材布局的一部分。
“是吗,你这么一说我有点儿迫不及待了?”詹姆斯教授闻言不由得眼前一亮,原来蘑菇是青莲牧场出产的,虽然不知道滋味如何,但完全可以预见它的美味。
曾巩点点头,自己邀请的人基本上都到期了,他本来是想将威廉姆斯也叫过来的,没想到他已经去了波兹曼照看乔,明天他就可以出院了,所以要提前过去,办理一些手续,省得明天手忙脚乱的。
见曾巩点头,一个个都不管他了,一窝蜂似的跑到餐桌前,就是不怎么精通人情世故的拉里教授,也毫不落人后,挤着詹姆斯教授抢占了有利位置,然后眼巴巴的盯着餐桌上的美食等待着揭晓答案。
曾巩耸了耸肩,快走几步来到餐桌前,也不废话,打开了第一个盖子,指着一盆汤说道“:这是肠断白苹洲,主要食材是产自珞珈竹林中的青竹荪和雷打笋,然后用花尾榛鸡的高汤,熬煮而成。”
曾巩一打开盖子,一股浓郁的清香扑面而来,碧绿的笋汤却能够清楚的看清楚盆底,看不到竹笋,却有竹荪制作的几只帆船和白萍点点,细波荡漾,缕缕清香、淡雅活泼,不禁让人沉醉。
这简直就是艺术品啊,第一次见识曾巩手艺的约瑟夫,不禁吞咽了一下唾沫,瞪大了眼睛看着桌上的汤,有点儿不忍心下手。
“呵呵,大家随意一点儿,这汤用你们手边的竹筒喝才有味道哟。”曾巩见大伙儿一个个都沉浸在清香之中,忍不住提醒了一下。
对啊,这汤做出来又不是看的,本来就是吃的嘛,韦德一拍脑袋,噌地从座位上站了起来,第一个抓到了勺子,拿起自己手边的竹筒,毫不客气的给自己盛了一碗汤,然后坐下享用。
大伙儿一见韦德抢了先,一个个都回过神来抢夺唯一一把勺子,生怕比别人慢了,就喝不到这醇美的笋汤了。
“啊,好香啊。”韦德忍不住喝了一口,不禁眯上了自己的眼睛,这滋味实在是令人陶醉,他觉得自己这二十几年算是白活了,生活在迈阿密,又是年少得志,享受人生,享受美食,迈阿密虽然号称聚集了全世界的美食,可自己从来没有喝过这么撩拨人心的笋汤。
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