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网游之白帝无双-第578部分
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能稳赢,那就说明你真的不明白张老那颗对厨艺的执着并不是假的,或者说这里谁对厨道最执着非他莫属,在别人眼里不惜荒废绝世武道也要做菜,乐在其中,而你天赋绝佳但却在那颗致诚和执着上却远不如张老,比起你的汤,说实话我更喜欢张老的汤,粗暴直接,没什么太复杂的技法,至少对你我而言他的汤技法都不算什么本事,但他始终坚持的却是你曾经所没有的,老张那老家伙从进入这一行开始,从一而终,真材实料,对食材的尊重,对食客的尊重,远胜于你。
李老看着陈上艾莉,叹了口气,明明是五把刀最有天赋的天才,年轻的时候,都对她的手艺惊为天人,大为折服,但她却喜欢走捷径,以至于曾经在获得荣耀的同时成立了自己的美食帝国,不可一世之时,假料丑闻,跌落神坛,好在她后来醒悟过来,但她已经荒废太多年了,那个耀眼的天才沦为了五把刀最后的垫底。
回想起当初她的美食帝国下,自己点的一碗什锦芙蓉汤,那个味道,自己喝到的全是厨师的悲哀,食材的悲鸣,如果一个厨子不再用自己亲手处理的食材,亲手烹制的菜肴,用心烹调后成为一道菜给食客,那这是对厨师最可悲的事情,
李老的目光来到了全神贯注的长老身上,张老的天赋的确赶不上艾莉,但自己每次路过都会在他那里喝一碗汤,吃点他的做的东西,看着他吼那些熟客让他们洗碗,打扫地上,收拾垃圾带走,一个厨师的天赋可能决定了他的成就,但用心,亲手,真材实料却是比什么都重要的,哪怕是一个平庸的人,他用心处理着食材,亲手为自己喜欢的人做好几道平常的家常菜,或许对吃的人来说比什么九云天屉,国士无双,都来的美味,哪怕就是青菜摆出个爱心,好比世上或许最好吃的菜就是父母做出来的。
艾莉,你什么时候才会明白,厨师不单单是做菜,而是用心,让菜治愈人心,而不是单单的用味道去哄骗,我曾经见过一个大师,几缕青菜,半勺盐,却让一个食遍天下的美食家哭了出来,仅仅是因为那个师傅做好菜后叮嘱他青菜要少油少盐的吃才会健康,美食家将青菜全部吃完,多年后有人问他,一辈子吃过最好的吃的是什么,美食家的回答除了母亲的小炒,正是那盘少油少盐的青菜。
“你看过去看过来想什么呢?”陈上艾莉感觉怪怪的。
“没什么,想你应该很快就能成为我的姨太太了。”李老认真说道。
“。。。。。。”陈上艾莉无语的继续弄自己的,也想起了如果不是李老拉了自己一把,可能自己就真的沉沦在那个悲哀的世界里,除了钱自己一无所有,没有了尊严,没有了骄傲,一身的本事只是一块挂在全息上的牌子,直到他强行拉着因为作假风波后一蹶不振的自己,在街上摆了一个汤面摊,亲手烧好一锅汤,亲手杀掉一条条鱼,刮掉它们鳞片,处理内脏,一点点认真的洗干净里面,用着最简单的食材,就是最普通不过的鲫鱼,自己曾经从来看不起的食材,亲手做出一碗碗鲫鱼鲜汤面,看着那些食客满意的神情,看着小孩子大口喝着自己熬制的鱼汤,眼泪忍不住的落下。
自己忘记了自己真正想要的初衷,看着双手,跪倒在了汤面锅前痛哭,自己那十几年,那黄金般的十几年,竟然没有好好让这双手亲手照顾真正青睐自己的食客,而是退化了这么多,看着同样是五把刀的李大哥,那一晚鲫鱼面却比自己好太多了,同样的食材,同样的调料,还是在自己最擅长的制汤上。
为什么要虚耗这么久的光阴,为什么!!
之后自己亲手一步步拿回了名誉,创立了自己的品牌,真材实料的品牌,洗涮掉了污名,而自己这双手再也不会忘记了厨师的骄傲,只是回想起来非常可惜的是,自己错过了和他们真正的拼杀的年华,虚费光阴,差距已经出来了,百香道人,钱一刀,李闯,斋万手,自己败多胜少,五刀最末已经成定局。
第一千一百四十六章 四季珠()
静玄无精打采的做着晚上的斋菜,嘴里喃喃着“我的珠子,我的珠子。。”
叶苍开始看陈上艾莉做菜,原来是这样的,她先就用最鱼,蘑菇制好了极品高汤,然后将九层蒸笼放了上去,用高汤的蒸汽来汽蒸笼,香气满布整个厨房,第一层是晶蜜熊掌,第二层是蘑菇人,第三层是她自制的火腿拼盘,第四层是塞填庄园食材的狂暴鸡,第五层是裂蹄羊粉蒸,粉用的是老玛丽的桃花香米磨制,加上她的耳环里的调味液,第六层是琉璃馒头,第七层是特制的四喜丸子,第八层是捆好的寄生蘑菇蟹,而第九层则是最鱼的头,这一道菜顶九道!。
李老看着排序,这样排,蒸上去的味道会透着一层层的食材融入上涌,越上面的沾染下面味道就越多,越重,她考虑了很多,所以第六层是琉璃馒头,来吸收前面的蒸汽中的杂味,类似过滤的效果,将相对纯正的混合蒸味散上去,而最后的鱼头才是真正的主菜,不难想象鱼头的味道有多鲜美,本身就是奇鲜无比的最鱼,加上如此精心的设计,第八层还是寄生蘑菇蟹,蒸的水也是极品高汤,张老那边去看看如何了,这九重天屉给他的压力恐怕不小。
叶苍也跟着过去看看,李老看着张老从早上基本就在重复以最鱼肉糜,四不像肉糜,天雀肉糜,三种按正顺序三次,逆顺序两次反复的以文火扫高汤的杂质,此时汤已经被他扫的剔透如同很淡的绿茶。
李老看着张老,昨晚这汤还是浓如日式的豚骨汤,又浓又黏,这可是精细活,要吊到这般程度,虽然不算难,但极其费时间,绝不是偷工减料可以的,再好的厨师也只有这一条路走,就是反复精细的扫汤,没有捷径,这老小子选了一个真正堂堂正正的方式来教训陈上艾莉,不过还差了点什么,四季珠应该还没有放,诶,要不要帮他一把,来到另一边将炉窑烤干制好的干瘪仙灵豆腐悄悄取了出来,然后放在了张老的身边,张老倒也没有拒绝,这玩意儿最后的确能起到不错的作用。
张老看着快要制好的汤,再看了一眼无暇分心的陈上艾莉,美食城的厨师一把手我可能还差小李那个臭小子一点,但这个二把手!我是说什么也不会让你这个丫头的!虽然很对不起静玄,但这颗四季珠为了这一刻!我必须要骗到手!将四季珠丢进了汤里。
原本的淡茶色被四季珠化开后的彩色流体沾染着,如同彩色的颜料落入了清水里,色彩四溢,但很快这些颜色都消失了,包括茶色,整锅汤变成了真正的一锅白开水般。
但那股浓郁的香气,让陈上艾莉猛然看了过去,这是!?那老家伙用了什么!是四季珠!静玄!!我再三委托高价让你给我一枚,你像保护自己的菊花一样拼命!很想过去看看在四季珠带起的变化后的汤,眉头紧皱,不管了,做好自己当前的!
“四季珠果然厉害。。。”李老,张老,叶苍都异口同声的说着,然后看向了静玄,李老知道静玄那里肯定更难骗到了,自己是恐怕不行的,脚踝靠了靠叶苍,叶苍环臂摸着下巴随即便有了主意“他还有几颗?老张。”
“6颗。”
“我想办法用爱让他交出一半来。”
“给我一颗!”
“我也要一颗!”
“好处?你们两个都已经是美食城的终生厨师了。。”
“你这小子还真是个小坏种,我能想办法再给美食城拉来一个不亚于我的厨师。”张老没好气道。
“老玛丽年级太大了,糕点师我认识一个,能拉进来,而且人傻钱多,凹凸有致,肤白貌美,如果不是我拜把兄弟的女儿,估计都是我姨太太了。”李老的话让叶苍满意的点了点头“那好吧,记住你们说的话啊,不过这一切都是为了我们美食城,是正义的!”
“嗯!是正义的!”两老跟着缓缓点头。
叶苍笑着缓缓朝静玄走去,张老看着叶苍的背影“你说他心切开是什么颜色的。”
“纯洁而又天然的黑。。”
“不过说回来,你也好不到哪里去,小龚的女儿你都不放过。。”
“诶,张老,什么叫不放过,这叫来美食城深造,他女儿来了,他还坐得住?”
“禽兽。。嘿嘿,我喜欢,不和你bb,我汤好了。”
叶苍来到了静玄身边,猛然全身失重,脑子一黑,摇摇欲坠,静玄回过神来,立马扶住了叶苍,当看着叶苍再次睁开眼睛的时候,里面充满了祥和与佛光,知道是那位尊者大师来了,只是感觉这股祥和在其他什么地方见过,就是记不清了“是,三藏大师吗?”
“没错,是我,感觉到你出了点问题。”
“让大师见笑了,些许身外之物都让我如此低落,哎,无地自容。”
“错了,错了,世间本没有什么东西是身外之物,也没有什么是身内之物,一切都是相,相由心生,你之所以会如此,便是着了相。”叶苍微笑着看向了佛珠“是此物吗?”
“是的,这是我花费了多年筑成的四季珠,有吊汤的奇效。”
叶苍缓缓伸手如同春风般抚摸拿走了佛珠链子“生气吗?”
“。。。。。。”静玄感觉到心的变化很大,但面对大师的指导还是压下了心摇了摇头“还好。”
“那这样呢?”叶苍将佛珠取了一枚放进兜里。
“还。。。还。。。还好。”
“那这样呢?”叶苍又取下一枚,笑容不变打量着静玄。
静玄选择了沉默,叶苍取下第三枚放入兜里有些失望的看着他“自欺欺人,贪嗔痴诳,明明非常在意却要故意装的不在意,哎,这三枚珠子我拿走了,自己好好想想吧,为什么不首先面对自己的真正的心,不面对它,如何超脱,如何获得般若。。”
叶苍将只剩下三枚的佛珠温柔的放入了静玄的手里,然后摇着头转身,猛然打了个哆嗦“咦,我刚刚不是在看老张做菜吗?最近怎么老是奇奇怪怪的。”
叶苍有些古怪的歪了一下头径直走了,留下静玄看着手里的佛珠在沉思,是啊,我为什么不直面自己的内心,我就是很在意自己的苦心做的佛珠,为什么要在三藏大师面前装作无所谓呢?原来如此,缓缓吵着叶苍背影鞠躬合十低声道“三藏师傅,弟子有些悔悟,让你失望了,下次再见,还望大师多多指点小僧。”
。
第一千一百四十七章 骨汤1。0A()
张老和李老都震惊看着得手的叶苍“卧槽,你是怎么办到的?还让他在那里一脸敬佩而又怀疑人生的表情。”
“因为他感受到了来自美食城的爱。”叶苍的话让两老冷漠脸的看着他,编,继续编,但都没有追问,美滋滋拿过珠子,陈上艾莉在不远处看的各种羡慕嫉妒恨,四季珠!
“别忘记你们说的话啊。。”叶苍提醒着,然后到前院入席。
“乐乐,你想好怎么闹洞房没?”叶苍摸了摸林乐头在旁边坐下。
“勇者游戏·大富翁真心大冒险·洞房版·改!我是我和小雄哥商量后的结果!!”林乐的话让叶苍缓缓点头“这个可以,说看看。”
“哥,简单的说来就是让两对新人玩我们制定的大富翁混合游戏,嘿嘿,很多人都给了我们帮助,这位胤师侄说服了很多人帮忙。”张正雄的话让胤禛云微微一笑“雄师叔,这是子弟该做的,还有,见过白师叔。”
“是这样哒,我在新房前的庭院布下乐乐的富翁大阵!必须要经过富翁大阵的考验才能进新房,嘿嘿,新房我也有很多的陷阱考验他们。。”林乐坏笑着,叶苍来了兴趣“有点意思,我看看,能不能加点什么更刺激的。。”
胤禛云看着这个大富翁之阵反复参考着,越细想越觉得阵型深不可测,像棋,也蕴含了棋意在其中,师傅让自己帮忙是有道理的,让两对新人作为棋子在阵中经历考验,不正是棋盘上的变数和命运吗?果真是高深莫测的棋道,可惜我还是只能看出冰山一角的用意,哎,看着林乐有些老泪纵横的悔恨,为什么这么晚就遇到明师,自己百多年的棋道摸索完全走错了路,师生我未生,遇师我已老。
胤禛云想到能伴随林乐学艺的时间莫名少了近两百年,悲从心生,悔恨无比,但转念一想,自己要更加珍惜伴随师傅学艺的日子,何况还有棋艺高深,不断进化的师姐,互相博弈,一同在师傅的指导下成长,还有什么比这更快乐的吗?神仙日子也不过如此。
小叶天看着胤禛云投来奇怪的眼神,默默的站开了点,这老傻子还是离他远点。
经过叶苍,张正雄�
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