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网游之吃货逆袭-第23部分
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墨鬼蓝默默地给自己脑补完了之后,又指了指乌龟肉旁边的肉,“这又是什么肉?”
大兔子依旧是看了一眼就回答墨鬼蓝的问题,“老虎肉。”
此刻,墨鬼蓝只想去找智能病毒问一问,它是不是三观不正,常识不全,还是说,被压的久了,要翻身?这特么的真让人想暴走。
远处正在挖地洞的安德,突然打了个喷嚏,揉了揉鼻子,继续帮忙填补正在流着岩浆的洞,认命地干着自己的工作。
一只大兔子,拥有着比人还要强悍的体型,能说话,有思想,有组织,还有管理制度,吃得了比自己低下的无毛兔,干得了群狼,捉得了乌龟,还特么逆天地打得了老虎!
对于这样的大兔子,墨鬼蓝只想双眼变成给我十字星光眼,“务必给我来一打!”
肉类的品种就这么多,幸好幸好,也就无毛兔,野狼,乌龟和老虎,真担心万一还来点什么食物链的上层动物的肉,墨鬼蓝检查完了没有的都拿去清洗和处理。
看完了肉类就剩下海鲜了,海鲜的品种还算多,有小虾,有大龙虾,有螃蟹,有贝壳类,有海胆,有海参,有大量的海鱼等等。
让墨鬼蓝看的口水都流出来了,天阶夜色忍笑地给墨鬼蓝递上一块手帕,“擦擦口水,不然你的口水都要落在食物上了。”
墨鬼蓝接过天阶夜色手上的手帕,捂着自己的嘴巴。用手示意那些人把这些新鲜的海鲜都拿去处理了。真是的,看得人家口水直流。
到了最后一道菌类,由于墨鬼蓝还没有学到菌类的分类,无法分清哪些是有毒的菌类,哪些是没有毒的菌类。不过,没关系,既然能放在桌子上的,肯定是能吃的,毕竟这些兔子应该分类过了。
把一些不良的菌类去掉之后,墨鬼蓝就让兔子们把菌类也拿去清洗和处理了。
食物检查完了之后就是开始上调味料,蔬菜、瓜果还有水果和菌类都不需要现在处理,明天开始烧烤时再处理也可以。
今天要剩下的工作就是处理肉类和海鲜类。
墨鬼蓝来到厨房放调味料的地方,依照之前给罗丝她们弄的烤狼肉的方法,找到了需要用到的调味料,然后回到桌子前,使用一定的比例开始调制调味料。
弄好了调味料之后,墨鬼蓝开始拿几块无毛兔的肉来蘸酱,完了之后就用竹签串起来给天阶夜色拿去烧烤。弄了三串之后,墨鬼蓝开始拿几块狼肉来蘸酱,完了也是用竹签串起来给天阶夜色拿去烧烤。
由于没吃过其他的肉类,这个调味料是依照她那次靠狼肉来调制的,等下烧烤好了之后先试吃一下,然后再对照不同肉类的特质来分别增删比例,这样的话,制作出来的肉才能最香最好吃。
相比加重调味料的比例使得烤肉很重味道,墨鬼蓝更喜欢单独调料,让调料变成辅助,把肉原本的味道展现出来。
把乌龟肉和老虎肉都串好给天阶夜色拿去烧烤,墨鬼蓝开始吃起已经烤好的兔子肉和狼肉。兔子肉质有点软,调味料辛辣不够,吃起来有点不是很爽口。
野狼肉质挺韧的,调味料还需要增加一点甜,吃起来就好入口一点。
墨鬼蓝一边咬着美食一边把兔子肉和野狼肉的调味料重新调配,再使用几块兔子肉和野狼肉分别蘸酱再串好给天阶夜色。
天阶夜色把烤好的乌龟肉和老虎肉递给了墨鬼蓝,接过串好的兔子肉和野狼肉拿去烧烤。
乌龟肉的肉质也是有点软,但比起无毛兔,这乌龟肉却不是加辛,而是稍微加点酸味。因为这乌龟肉是清甜,所以加入酸味会让乌龟肉更加清甜可口。
但是考虑到酸可能会让乌龟肉变得不清甜,因此墨鬼蓝决定要烧烤完了再加上这酸味比较好。
老虎肉吃起来比吃野狼肉差不多,也是很韧,比起野狼肉还要结实,如果像野狼肉那样,也是添加甜味的话,不但没有突出老虎肉的肉质,还会腻口。
墨鬼蓝思来想去也不知道怎么调制老虎肉的蘸酱,后来看了看其他已经调制好的蘸酱,决定铤而走险试试给老虎肉加入苦味。
重新把乌龟肉和老虎肉的蘸酱做好,串好给天阶夜色。接过已经烤好的兔子肉和野狼肉,试吃一下,恩,效果出来了,味道不错,可以不需要重新调整蘸酱了。
在等着天阶夜色烤乌龟肉和老虎肉的时候,墨鬼蓝看着一桌子的调味料,试图在脑海里面搭配,看能不能搭配出适合老虎肉的蘸酱。
还没等墨鬼蓝想出比例,天阶夜色把烤好的乌龟肉递给了墨鬼蓝。墨鬼蓝先试吃乌龟肉,在试吃之前,她先在肉上面涂了一层酸味的柠檬汁,再用小刀在肉上面切开小口,再涂抹柠檬汁。
试吃第一块,恩,清甜的味道出来了,但是感觉酸味有点重,而是分布也不太均匀。于是,墨鬼蓝就拿出第二块乌龟肉。
这次使用锥子在肉上面戳,戳到擦不多的时候,再抹上一层柠檬汁,接着试吃,恩,这次比起第一块好多了,清甜的味道保留了,酸味也均匀。
找到给乌龟肉最佳的处理方法之后,墨鬼蓝就开始对老虎肉试吃。吃第一块老虎肉的时候,墨鬼蓝的的第一个反应就是把肉给吐出来。
不行不行,有苦有韧,别说吃了,入口都难啊!
第四十四章 调制蘸酱 下()
乌龟肉的蘸酱是没问题了,现在就剩下老虎肉了。墨鬼蓝看着无法入口的老虎肉,尝试把酸甜苦辣咸中酸的味道加重一下。
又一次重新调制好了蘸酱,墨鬼蓝就把串好的老虎肉递给了天阶夜色,让他拿去烤。在等待天阶夜色烤肉的时候,墨鬼蓝试着把咸味加到蘸酱里,又重新调配了蘸酱。
把咸的蘸酱做好,又串了几块老虎肉给天阶夜色拿去烤。
当酸味的老虎肉烤好了,墨鬼蓝就开始试吃,吃得直皱眉头,酸的眼泪都要流下来了。又失败了!墨鬼蓝就把五味中的酸味和苦味都去掉。
剩下的甜味,辣味,墨鬼蓝也制作了各自的蘸酱,依旧串好拿给天阶夜色,让他去烤。
咸味的老虎肉已经烤好了,墨鬼蓝继续试吃,还是吃得直皱眉头,嘴角都向下弯了。咸味也不是最好的选择。墨鬼蓝摇头把剩下的肉放下。
轮到试吃甜味和辣味的时候,墨鬼蓝虽然没有吃得皱眉头,但是总觉得好像少了什么东西似得。
突然,灵光一闪!
墨鬼蓝放下了手中的两串烤肉,直奔到桌子,重新调制蘸酱,把甜味和辣味同时增加比例,然后串起肉拿去烤,着急地等待着。
到了试吃的时候,墨鬼蓝的嘴角上扬,虽然比例还需要再调整,但总算是攻克了这难吃的老虎肉了。吃完了烤好的老虎肉,墨鬼蓝就依照自己的直觉,把比例稍微修改,把老虎肉的蘸酱做出来了。
解决好了肉类的蘸酱,接下来就是海鲜类的蘸酱。海鲜类的蘸酱都比较容易,毕竟就算游戏里面没吃过,现实生活也吃过。
墨鬼蓝愉快地依照自己在现实生活中的调料来制作海鲜类的蘸酱,然后让大兔子们每种海鲜都拿一点去烤,用作试吃。
愉快又轻松的墨鬼蓝坐在椅子上,晃着两条腿,看着毛绒绒的大兔子们,心里真是十分满足啊!
过了一会人,大兔子们把烤好的海鲜放在桌子上,等待墨鬼蓝试吃。墨鬼蓝得意地走到桌子前,看着正冒烟的海鲜。
我可是用了人家顶级厨师使用的蘸酱,这下子,肯定好吃!墨鬼蓝拿起叉子,开始享受海鲜盛宴。可是,当墨鬼蓝刚把一块贝壳肉放进自己的嘴巴里。
不过两秒的时间就连忙吐了出来,这什么味道?墨鬼蓝看着被吐出来的贝壳肉,连忙拿过一边的水来漱口。接着试吃下一种海鲜。
又一次吐了出来,再漱口,接着下一种,又吐,再漱口,直到墨鬼蓝把所有烤好的海鲜都试吃过一遍,只有一种海鱼可以勉强下口,其余都是失败了。
墨鬼蓝看着自己做的蘸酱,开始分析。
我做的蘸酱确实是依照了顶级厨师使用的蘸酱,就算比例有问题也不至于弄成这种味道,简直就是难吃,还不是一般的难吃,是十分难吃。
蘸酱应该是没有问题,那么是海鲜的问题吗?
排除了海鲜不新鲜的可能,毕竟是才宰杀了没多久,之前还很生猛的。
那么是什么问题呢?抛开了蘸酱和新鲜,还有什么影响到了这海鲜的味道?
墨鬼蓝一边在桌子前来回走动,一边低头思考着问题所在。突然,墨鬼蓝想起了一位顶级厨师跟自己说过的话。
“同样的食物,在不同的地方,会有不同的味道。”
难道是食物的味道跟自己在现实生活中吃过的海鲜不一样?墨鬼蓝马上就让大兔子们拿一点没有蘸酱的海鲜去烤,打算试吃一下没有蘸酱下的海鲜的原味是什么味道的。
过了一会儿,烤好的海鲜被大兔子们放在了桌子上。墨鬼蓝脸色凝重地开始试吃,把试吃到的海鲜的味道暗暗地记在心里。
很快就试吃完了的墨鬼蓝,开始尝试依照自己吃出来的味道,重新调制蘸酱。由于海鲜的种类很多,每种海鲜在肉质,口感,本身携带的味道都各有不同。
墨鬼蓝光是单独制作蘸酱都用了好长的时间。
天阶夜色则是站在一边看着正专心致志调制蘸酱的墨鬼蓝。认真中的人,魅力是最大的。他很认同这句话,看过墨鬼蓝贪吃的样子,看过墨鬼蓝被自己捉弄的样子,看过墨鬼蓝坚持的样子,现在看到墨鬼蓝认真的样子。
他只觉得,这个对自己十分特别的女生变得越来越重要了。
当墨鬼蓝把每种海鲜的单独蘸酱都做好了,马上蘸酱然后交给大兔子们拿去烤了。有点忐忑不安地等待着海鲜出炉,墨鬼蓝有点坐不定的感觉。
过了一会儿,大兔子们把烤好的海鲜再一次放在桌子上。墨鬼蓝看着色香俱全的海鲜,开始拿起叉子试吃。最先试吃的是贝壳肉。
贝壳肉的肉质很嫩,由于本身带来泥沙味,把贝壳肉的肉质嫩这一点掩盖了。因此,墨鬼蓝的蘸酱里面把泥沙味融入到了肉质嫩里面。
让人既能吃出泥沙味的同时能感觉到肉质嫩,为了减轻泥沙味,墨鬼蓝特意加点薄荷味在里面,这样既完美展现贝壳肉本身的味道又不会觉得一口泥沙味了。
嗯嗯嗯,不错。墨鬼蓝脸上担忧的表情已经被愉快的表情覆盖了。试吃完了贝壳肉,墨鬼蓝又开始试吃下一种海鲜。
等墨鬼蓝全部试吃完了之后,还有两种海鲜的蘸酱需要调整而已,其他的海鲜的蘸酱都没有问题了。摸了摸吃着饱饱的肚皮,墨鬼蓝坐在椅子上,看着剩下来需要调整蘸酱的两种海鲜。
一个是海胆,一个是海参。
其实,海参本来就不适合用来烧烤,这样的话,会让它本来的味道流失。至于海胆,墨鬼蓝也是有点头疼。这种海胆本身就带有苦涩的,墨鬼蓝制作的蘸酱里面带有甜味,奈何着甜味无法掩盖肉里的苦涩。
坐在椅子上,墨鬼蓝思考着解决办法。
海参既然在烧烤的时候会流失水分导致味道不好吃,没有了本身的味道,那么,使用东西包着来烧烤应该可以。
为此,墨鬼蓝特意询问了大兔子们,锡纸没有,不过,他们有一种类似于锡纸功效的植物的叶子。墨鬼蓝看着手上的大叶子,感觉好像香蕉叶啊!
算了,先试一下好了。墨鬼蓝快速地包好已经重新调制过蘸酱的海参,让大兔子拿去烤。
剩下的海胆,墨鬼蓝站在桌子前,看着一桌子的调味料,试图在脑海里面调制味道,看有没有合适的办法。
最后,墨鬼蓝决定使用酸味还有甜味。把蘸酱做好了,就让蘸酱好了的海胆交给大兔子们拿去烧烤。
第四十五章 婚礼盛宴()
等海参烤好了之后,墨鬼蓝就试吃,吃起来很不错,保留了海参原来的味道,再加上蘸酱,简直就是吃得停不下来。
海参的蘸酱也做好了,墨鬼蓝见海胆还没有烤好就拿起用来包海参的叶子研究起来。横看竖看,怎么看都觉得像香蕉叶啊!
墨鬼蓝用手揉了一下叶子,发现叶子的触感挺像锡纸的,而且稍微加大力度的话,还可以捏出一脸透明的液体。嗅了嗅这液体,没有气味。
于是,墨鬼蓝用手指沾了一点,放在嘴里尝尝,有一种特别的味道在舌尖蔓延开了。有点苦涩却又很滑腻,苦涩过后就是一股甘甜的味道。
“我想问下,你们是在哪里采摘这些叶子的?”墨鬼蓝好奇地询问旁边的大兔子。
“在人马兽的领地的边缘。这是�
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