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奥运小厨神-第38部分

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第75章 最不寻常的一幕() 
“能来天天向上打酱油,我感觉到非常的幸运,在这里,我想对我的父母说,感谢你们……”宋辞还是一本正经的胡说八道。

    “停停停,宋小厨,这不是让您跑到这里说感言来的……”大张伟觉得自己够贫的了,没想到这个宋辞更加贫。

    “哈哈哈,我们这位小厨师综艺感这么好。”王涵笑着说。

    宋辞与其他厨师虽然显得格格不入,表现也引人注目,但看起来与其他专业厨师相比,他就显得不够专业了。

    王涵先介绍藤椒串串的厨师朱戈梁,“这位厨师专业做藤椒串串已经二十年了,他们家的串串在蓉城串串排行榜第一,每天排队吃的人都从街头排到街尾了……”

    王涵还没说完,台上的主持人和嘉宾闻着串串的香气已经忍不住走过去品尝了。

    色泽亮丽的藤椒油汤里,有荤串,如毛肚、凤爪、牛肚脆皮肠等,素串有如木耳、海带、豆皮、土豆、香菇等,品种繁多,迪丽热巴捞出一串毛肚,再举至嘴边,油艳欲滴,麻味绵长,口味清爽——

    瞬间,迪丽热巴就被征服了,不停的点着头,赞不绝口的说了一声“恩~~”。

    “天啊,这藤椒黑毛肚份量足,爽口,有嚼劲,太好吃啦!”

    “恩!这五香虾也是,皮脆肉香,涵哥,你也尝尝……”

    每次做美食地理环节的时候,嘉宾和主持人都一股脑的跑去吃,场面一度非常混乱,而王涵作为主持大局的人,虽然也嘴馋那些美食,不过座位节目的老大哥,他必须要掌控场面。

    王涵小尝了一口钱枫递过来的藤椒脱骨凤爪,辣的相当有滋味,心里一阵麻辣清爽,美味至极,不过王涵还是没忘记自己的主要任务。

    “朱大厨,您这藤椒串串的精髓是在哪里呢?”

    朱戈梁就像背台词一般的回答道:“藤椒油,可以说是藤椒串串的关键灵魂所在。藤椒油,有少许麻,但没有花椒油麻,主要是增加食物的鲜味,并且香味浓郁。我们藤椒串串的藤椒油是由藤椒油、鸡汤和白芝麻组成,秘制的藤椒油和着鸡汤,鸡汤提鲜,辣油提味,是最佳的搭配,所选食物在藤椒油里一过,此时你就可以大饱口福了。”

    光是听着朱大厨这样一介绍,王涵就觉得口水直流了。

    观众席上的观众们眼睁睁的看着台上的嘉宾大吃特吃,心里也是羡慕的口水直流。

    高伟光拿出来一串土豆片喂给了迪丽热巴,他们两个关系太熟悉了,迪丽热巴也没顾忌的直接把嘴巴伸过去咬下来一片土豆片,没想到两个人无意识的互动引得观众席一阵狂叫。

    剧里的CP走到现实中还能这么有爱的互动,那些粉丝们最喜欢看了,心里得到了巨大的满足。

    而几个主持人看到观众的反应,专业又有综艺感的他们非常清楚怎么做会讨观众的喜欢,眼神非常有深意,然后立马又补了一句:“呦……帝君对我们凤九真贴心哦!”

    这边的藤椒串串吃的不亦乐乎,王涵又开始介绍到第二家,武汉热干面。

    “你们几个留着点肚子,不要吃太饱了,后面还有更多好吃的呢。”

    听到王涵这么说,嘉宾们又都跑到热干面这边来了。

    王涵对着观众席介绍道:“热干面是武汉人早餐的首选小吃,武汉人对它的感情不必多说。单讲从外地来过武汉的人,他们再次想起武汉,多半是因为想起了武汉的热干面。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说,它不再仅是一种小吃,而是一种情怀。未食而乡情浓浓,食之则香气喷喷。虽然美味至极,但是身处外地的朋友并无法享受到这份福气,因为热干面只能现做现吃,现在这热干面就是刚刚出炉的,大家尝一尝。”

    几位嘉宾分别拿筷子夹起了一大口面条,又是一阵赞叹,“哇,这个面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美,色泽黄而油润,香而鲜美,太诱人食欲啦!”

    宋辞从早上到现在都基本都没吃什么东西,他已经站了有一会儿了,着实感觉有些疲累,现在看这些嘉宾都在忙着吃热干面,他悄悄的走到藤椒串串那里……

    刚才看那些嘉宾吃着串串意犹未尽的样子,他就有一些流口水了,正宗四川的串串,他还从来没有吃过呢,他也想尝尝。

    宋辞悄悄小碎步挪到藤椒串串的摊位前,左顾右盼发现并没有引起别人的注意,悄悄问了朱戈梁厨师一句:“朱大厨,您的藤椒串串我可以吃吗……”

    对于宋辞的举动,朱戈梁和身边的两个助理觉得不可思议,又觉得这个小伙子特别可爱,然后笑着点了点头。

    得到了允许,宋辞不管三七二十一随便拿了几串往嘴里塞,他实在太饿了……

    几位嘉宾还在津津有味的吃着热干面,王涵突然感觉到台上的观众一阵哄笑,他看了一下在吃东西的嘉宾,发现并没有笑点,然后左右环顾了一下,发现了在藤椒串串摊位吃串的宋小厨……

    他也笑了起来,王涵这一笑,引得其他的嘉宾全部侧目过来。

    宋辞嘴里的串串还没嚼完,嘴里鼓鼓囊囊的全部塞满了串串,被这些人一笑,不知道是该咀嚼还是停止了,一时之间有些措手不及……

    “哈哈哈,这可能是我们节目做美食地理以来,出现的最不寻常的一幕了!家常菜的厨师居然跑到四川藤椒串串的摊位上来吃东西,看来我们的藤椒串串是真的很有魅力呀!”王涵笑着对观众席说道。

    明明是悄悄过来吃的,怎么刚吃了一口就被发现了,还像个猴子一样被围观了呢!

    几位嘉宾和主持人也哈哈大笑,嘴里的热干面都没有再吃了,而是又走回到了藤椒串串的摊位上。

    大张伟贱兮兮的采访宋辞,一副八卦的语气问道:“宋小厨啊,我来采访采访您,您为什么跑到这串串的摊位上来吃东西啊?您自己就是大厨啊,干嘛不吃自己摊位上的菜啊?”

    “酒店的饭太难吃了,你们节目组不管饭,我饿了啊,我做的菜不是还要留给你们品尝嘛!”

    耿直的宋辞再次让台上和台下的观众哄堂大笑。

第76章 最大的优点也是最大的缺点() 
“宋小厨实在是太幽默了!你的菜我很期待哦~”王涵眼含笑意,用特有的磁性的声音说道。

    本来是吃东西采访嘉宾迪丽热巴和高伟光的,结果都被这个宋小厨把戏给抢走了……

    但武汉热干面这边的厨师脸色就不怎么好看了,本来王涵这边采访的好好的,他们也宣传自己的店面正在势头上,被这宋小厨一搞,镜头和焦点都跑到宋辞和蓉城藤椒串串身上来了……

    热干面就是要趁热吃才行,结果时间被这么一耽误,大大影响了口感,节目也是有流程的,后面还有云南过桥米线和奥运小店要介绍,不可能为他增加录制时间的,热干面的主厨和两个厨师助理分别不爽的给宋辞了一记白眼,撇着嘴不说话。

    钱枫憨笑的又采访了一下宋辞,“宋小厨,你觉得这藤椒串串怎么样?你给评价一下……”

    宋辞只想安安静静的垫一垫肚子,没想到……

    刚吃了几口串串,嘴角还有红油呢,也顾不上擦,关键是也没有餐纸巾,宋辞回答道:“还凑合。”

    此话一出,立马引起轩然大波。

    不仅是台上的嘉宾主持人呆住了,观众也震惊到了。

    就连一向反应机智的王涵也呆愣了一下。

    随即王涵问道:“宋小厨,凑合而已吗?您何出此言呢?”

    本来宋辞来到自己的摊位面前吃串串,朱戈粱还是非常开心的,刚才又被夸了一波其他厨师都忍不住想吃自己家的藤椒串串,心里更加是得意。

    可没想到宋小厨突然又评价了一句‘还凑合’……

    朱戈粱和自己的两个助理脸色就挂不住了,顿时神情就绷紧了,眉峰凝结,很是不高兴。

    “朱大厨,您这用的是青藤椒没错,四川特产的二荆条辣椒,口感辣度适中,且香,您用的这些调料都没问题,但请问您汤水中使用的是什么鸡呢?”宋辞淡淡的问道。

    朱戈粱眉峰揪的更加紧了,不解的看着宋辞,说道:“三黄鸡。”

    “没错,问题就在这三黄鸡。”宋辞语气平静。

    “我们店二十年来汤底用的一直都是三黄鸡熬制,最佳适用的鸡肉也是三黄鸡,都是我们精心挑选的鸡,怎么可能有问题?”听到宋辞质疑鸡的问题,朱戈粱连忙反驳道。

    “朱大厨,正因的鸡向来都是精挑细选万众挑一的三黄鸡,这才是最大的问题,三黄鸡虽是肉质嫩滑,皮脆骨软,但最大的优点也是最大的缺点,皮脆骨软不耐熬,鸡肉里的蛋白质被锁定,原汁原味流失,所以……”

    本来朱戈粱受到质疑脸色是乌云密布的,但听到宋辞头头是道的分析着,朱戈粱感觉自己是遇到了专家,突然有一种恍然大悟的感觉。

    “宋小厨,那您说该用什么鸡呢?”朱戈粱语气急促,立显尊重。

    的观众和嘉宾也随着宋辞的话好奇起来,起初以为这毛头小子只是胡说八道,没想到竟还真说出了两下子。

    “朱大厨,您是真让我在台上说出来?还是我们私下到台下再告诉您呢?”宋辞询问着朱戈粱的意见。

    毕竟汤底是每一家做串串的秘方,即使公布出来的汤底配料,也总有一些配方是不为人知的,这就是做餐饮的行业规则,朱戈粱心急没有想到这一点,但宋辞觉得有必要提醒他,毕竟这节目播出了,那全国观众知道了,那么藤椒串串的同行也全部就知道了。

    朱戈粱大手一拍脑门,哎呀了一声,说道:“啊……你看我这脑子,宋小厨提醒的是,那我们等会下了台再说。”

    主持人和嘉宾都好奇着呢,结果……居然要到私下再聊,大家直呼不痛快。

    其实大家对这配方和配料也不是很感兴趣,感兴趣的是宋辞能说出来什么惊人的话,这时王涵出来转移了话题。

    “宋小厨,据我所知您是土生土长的京都人,从来没去过蓉城,藤椒串串属蓉城的朱大厨家最为正宗了,您是如何知道配料的问题呢?”

    宋辞一笑,他哪里知道啊……他这是第一次吃藤椒串串啊……

    还不是大张伟刚刚让他评价藤椒串串的味道时,安安突然冒出来说了一句还凑合,他也没多想,就顺着安安的话说了一句‘还凑合’……

    说实话宋辞真的觉得朱大厨家的藤椒串串真心的好吃了,以前也在街边摊上吃过麻辣烫,串串香,不过这藤椒串串虽然与之类似,味道却完全的不同,反正他是觉得这是最好吃的串串了,然而他也没想到安安居然说还凑合啊。

    后面王涵问他何出此言的时候,他也是心里陡然一紧啊,这可是在电视节目上,万一说错了话贻笑大方,不仅是他,他的招牌可就也砸了。

    还好安安说了一串理由,不过安安居然是人家的三黄鸡才是最大的败笔时,他紧张的心脏咚咚直跳,明明人家的三黄鸡才是最大的特点呢,宋辞照着安安的话说时,也悄悄的看了眼朱戈粱的眼神,生怕对方恼羞成怒……

    不过没想到顺着安安的话来说,朱戈粱不但没有恼羞成怒,蔑视的姿态瞬间就转换了尊重的模式,还礼貌的请教他……

    这才是让宋辞觉得最神奇的地方啊,安安是天厨啊,天上也有藤椒串串?安安也做过藤椒串串?不然她怎么知道三黄鸡用料不对呢?

    “涵哥,我从小到大一直在京都,如果最远的城市就隔壁津市,从来没有去过蓉城,虽然局限在一个京都里,但我一直研究各地的美食文化,一些地区代表性的美食,可以说没有不了解的。”

    这个话不是宋辞说出来吹牛b的,而是完全安安让他这么说的。

    说完这个话,观众席传来一阵掌声和欢呼声。

    “没想到宋小厨年纪轻轻,对各地美食居然颇有研究,佩服佩服啊,不知道你做的美食会不会给我们带来惊喜呢,我们很期待!”王涵对这个年轻不大的小厨师也是刮目相看了。

    宋辞不远处的迪丽热巴,一脸震惊略带崇拜的眼神看着宋辞……

    求收藏求,都是辛苦熬夜写的,不弃书君也表示理解,就是希望可以尊重一下别人的劳动,不要喷的太过了,谢谢了~

第77章 太神了吧() 
热干面这个摊位还没介绍完,流程就介绍到云南过桥米线这边了。

    王涵又召嘉宾们过来吃过桥米线,并且还叫上了宋辞。

    “宋小厨,你也来尝尝这个过桥米线。”

    “我?”宋辞指了一下自己。

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