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我们的1649-第526部分
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太快，以信息量的方式来计算，就是信息爆炸。就在这个时代，却存在着信息的大量流失，就是多元化的消亡，大量弱势文化、语言、思维方式在席卷全球的浪潮中无法立足，成为古董或书本文化，仅仅出现在数据统计中。但是这种信息的损失在更强势的信息爆炸面前如同大海中的浪花。
5文明的发展，就是熵减的过程。以此角度出发，公元前六世纪到五世纪，是人类文明的一个爆发时期，可以和生命历史上的寒武纪大爆发类比。熵的变化太剧烈，真是神奇的时代。希腊哲学、波斯祆教、印度佛教、中国诸子百家等各个地区的代表文明都蓬勃发展，形成了现代文明的基石。从文明的多样性来看，后期反而是在降低。罢黜百家，独尊儒术，就是文明的倒退。文明的特性在创造，失去创造性就是衰落。君不见自秦始古代辉煌而杂乱的成果创造者是不知何许人，只有代名词劳动人民，焚毁后的历史就是帝王将相和奴隶主的家谱八卦。此时，不符合文明的形态，符合自然界的形态。
6生命从单细胞发展到人的状态，复杂程度的增加难以计量。从生命的总体而言，全部生命的熵却变化不大。38亿年来，地球生命的主体永远是细菌类型的单细胞生命。愈复杂的生命，数量愈少，生存环境要求愈高。人只能在地面生存，而细菌可以上穷碧落下黄泉。生命的演化，就像扫地一样，大量的尘土（细菌）在地面，少量细灰（高等生命）扬起来。时不时的来个偶然事件，导致地球高等生命大灭绝，对于生命总体几无影响。但生命个体熵的急剧减小，对我们的意义很大。
7无序的度量是熵，有序的支撑是能量。能量和（或）物质的注入，使得系统熵降低或减慢熵增加。bénard对流依赖热量的持续注入，过冷水的结冰依赖外来凝结核，豆腐制作中的盐卤，地球生命依赖太阳能，我们的生存依赖食物，钢铁的出现依赖大量燃料提供热量的冶炼。唯一的问题是我们拥有智慧杠杆，可以在同样的物质消耗下（爱因斯坦、克里克的饭量不会超过参孙），产生自然界千百万年才能出现剧变。
在某些情况下，无序到有序（以我们的判断标准）对应着熵增加的过程。似乎是违反我们的认知。液晶大量出现在生活中，而液晶最初被发现时，就是液体保持浑浊，但加热到特定温度，浑浊的液体突然变得清亮。正常情况，加热是导致混乱程度增加的手段，而液晶表观却是无序（浑浊）变有序（清亮），实际上，液晶的确是无序程度增加了！
液晶的分子呈棒状，运动状态是棒指方向和棒平移两种状态的合成。那么棒状分子的无序程度（熵）就是棒取向无序程度（取向熵）和棒平移无序程度（平移熵）的和。当分子间距很大时，棒的取向完全不影响棒的平移，此时液晶处于浑浊状态。当分子间距变小时，棒的取向和棒的平移就相互干扰。当棒的取向完全一致时，棒的平移程度可以获得最大空间。此时平移熵的增加值大于取向熵的减小值，因此总熵增加。所以当温度增加到一定数值时，分子平均间距逐渐减小到特定数值，取向熵消失，仅剩下平移熵。此刻，以我们的视角，液晶变得完全有序。这就是熵致有序。本质就是有序导致内部分子运动自由空间变大，以增加熵。这是美国人昂萨格的思考结果。
思考：
1视角不同，有序也能和混乱取得共识。原因在于我们眼中的有序和混乱并不是必然对立的。某些时候混乱状态是有序的，完全是我们的有序标准和自然界的有序标准不同。产生错觉的原因是我们总以为自己是对的。
2液体和固体的混合物，容易产生一些奇特现象。蛋白石，是一种宝石，澳大利亚产量最大。一种液体和固体微球的混合物。内部小颗粒和大颗粒分离，各自形成团簇，最终增加了整体熵。因整体是有序阵列，尺寸和可见光的波长相当，在自然光照射下，某些颜色的光反射抵消，其他颜色的光保留在反射光中，使得蛋白石表现出丰富多变的色彩。黑色蛋白石，和u潜艇的橡胶声纳隐身层原理相同。可以把它当做自然形成的光子晶体来看待。自然中蝴蝶、
（本章未完，请翻页）孔雀色彩斑斓的外衣，其羽毛鳞片上细微的反射结构也是类似结构。这些有序结构可以产生反射色彩，类似尺寸的无序结构也可产生反射色彩。起决定作用的就是反射结构（颗粒）的尺寸。而有序和无序的差异体现在光的入射角度不同，有序可能产生连续（间断）颜色变化，而无序不受入射角度影响。当反射颗粒较大时，白光完全反射，形成乳白色，比如牛奶。因结构而产生的颜色优点是颜色浓烈而不褪色。
3化工的发展，合成大量新材料。很多材料的分子都是长链结构，平常保持松散的状态。比如合成橡胶。当用力拉伸橡胶条时，这些分子的逐渐拉直，但内部原子之间无任何变化。分子的形态逐渐变得有序，整体熵减小。所需的能量就是拉伸力作的功。当橡胶条到达极限后，就很难再拉动，此时是原子之间的力作用结果，如果继续拉，原子之间的结构被破坏，橡胶条断裂。可以看到，熵变的效果就是物质产生尺寸变化幅度很大的弹性。而钢铁的弹性允许的尺寸变大范围很小。（通常的弹簧为什么可以有较大的变动范围？）我们的dna也是长链结构，但组织方式和弹簧很类似（老式的白炽灯泡，里面钨丝也是类似状况）。
4人体内部有大量蛋白质，结构迥异。组成器官结构、催化生化反应。当初蛋白质在自然条件下产生时，不存在任何产生生命的目的性。其结构完全符合自然熵最大的结果。那些在自我复制环节中出现的蛋白质数量逐渐增加，成为生命的基石。其结构和合成方式被记录在dna中。不同的生命在各自的内环境下还生成特定的蛋白质。比如人体就存在这样蛋白质，通过对早期人类粪便的鉴定，可以推断出主人是否食人。
5蛋白质因熵而生成的特定结构，存在镜像对称性。这两种镜像对称的蛋白质熵相同。正常情况下，两种蛋白质都在自然中生成。并且蛋白质组作为组织原材料或催化剂时，都只能对和自己处于同一镜像对称侧的蛋白质起作用。镜像两侧的蛋白质无法相互作用，因为结构无法匹配，如同左手无法使用右手手套。早期生命偶然地使用了镜像对称的左侧蛋白质（成为左旋）为基础结构，导致目前生命全是左撇子，没有镜像右侧蛋白质存在的余地（没有dna记录、没有组织生产）。假设存在造物主，看样子祂是左撇子，不完美。
综合：
1烧菜总是大火烧开，小火炖熟，最后大火收汁，为什么这样做？
2大风中为什么很难呼吸？
3一楼和地下室为什么比较潮湿？
4索尔仁尼琴在小说《古拉格群岛》中写道：大约1948年的苏联科学杂志上刊登了一篇文章，一群犯人发现一个冰凼，里面冻着一只类似蝾螈的动物，由于保存的相对完整和新鲜，那些人当场砸了冰，把动物烤着吃了。若此事件为真，推理气候的变化情况。（关键词：冷血？热血？龙卷风？保鲜？质量？）
5文明出现在亚热带和温度，而热带和寒带则出现很晚或基本没有，为什么？
66000万年前生物灭绝事件中，幸存者包括鲨鱼、鳄鱼、龟等动物，还有一些小型的哺乳类动物，为什么这些动物能幸存？
7来自火星的陨石，发现自南极，为什么去南极找陨石？
8癌症最易出现在那些细胞更新快的组织上，顺式…二氯二氨合铂是一种抗癌药物，引起恶心呕吐，头发脱落，为什么？
9食物的生熟区别是什么？
10各文明中大洪水传说，估计发生在什么时期？
11儒勒凡尔纳的小说《神秘岛》上生活着豹子，这可能吗？为什么？而笛福小说《鲁滨逊漂流记》中岛上生活着山羊，这可能吗？
12电影《未来水世界》，若不存在陆地，主角能航遍全球吗？
13二战末美军修的云南通往印度的公路和秦统一后始皇修的驰道，寿命差距如此大的原因是什么？
14雅典神庙、马丘比丘的城市残骸犹在，秦咸阳、汉长安、隋大兴（唐长安）、宋开封均湮灭，差别何在？
（本章完）
。。。
第五百九十四章 台湾贸易记 （二）（）
郭勿语等一行人终于找到了叁拾伍号码头，他们在岸上人员的指挥下，把船停靠好，放下了船锚，抛下了缆绳，然后下了船。
他们一到了岸上，马上感到自己真的到了另一个世界。
这是一个充满噪声的世界！
吹哨子的声音，铁器相碰的声音，还有许多种连续不断的吼叫声。
幸亏杭州本身就是一个吵闹的城市，大家本身也听过那一种“裤衩”“裤衩”的吼叫声，所以，再多听一种“嗵”“嗵”声，或是一种“嘭”“嘭”声还是能接受了的，都是大铁家伙里发出的呗。
但是说着容易，大家当时还是脸色有些发白。
那码头仿佛是由一块块巨石制成，所有接缝都是一般模样，整个地面也十分平整。
想必这就是传说中的水泥了，郭勿语装作早就知道的样子，没有像其他人一样蹲下去用手摸，那样太有失体统了，他偷着用脚蹭了蹭，感觉果然坚硬。
远处的铁塔高得吓人，上面似乎有人，但是看不清楚。
那地面上还有两根铁条，长长的两边都看不到尽头。
这时候过来了三个人，他们也是穿着先前那些人的怪衣服，一模一样的。
郭勿语想，这怕是相当于汉唐集团市舶司的公服了，先前是市舶司里的巡检，这一次是市舶司里的小吏了。
来的三个人查看了杭州海关给他们的那份表格后，非常客气，让他们先去一块大牌子之处自己看，然后有不明之事再问。
一行人果然在一面墙上看到了一块大牌子，上面一一介绍了报关流程，还用彩色图案标明了路线。
但是有一块绿色的方块里用大字写着：商贸代理区。
那个方块还用一个尖头图案指向了海关大厦，里面还用小字写了一些话。
郭勿语有眼疾，其实就是近视眼，几大名医都说是邪气侵目，但是他吃过多少副中药也治不好，字要是小一些便是看不清楚。
其实古人不轻易得近视的，一来写毛笔字先天就逼人与桌面保持距离，也许字还是要大一些；二来他们的用眼机会还是相当少的，想要一种愉快的疲惫也很难。
至于说那些凿壁偷光、卧雪囊萤的极端事例，先弄清楚真伪再说。
反正郭勿语有眼疾，他问同行的人，那人说了半天也说不明白，有些词语，他也没有弄明白。
只得求教那三名小吏了。
一个领头的小吏笑着说：“简而言之，他们就是帮助你做买卖的人，这里有好几家呢。
他们都是通过了汉唐集团海关部门的考试，有从业的资格，还有从业的信誉也不错，若是有人因他们做假而投诉了他们，一经查实，取消资格不算，怕是还要被送到罪恶之城劳动去呢。”
郭勿语马上就说：“这是否便是牙行？”
牙行是指在市场上为买卖双方说合、介绍交易，并抽取佣金的商行或中间商人，有时也指牙商的同业组织。
在明代，经营牙行须经政府批准，并交纳税课。
牙行在交易中起着“评物价”、“通商贾”，代政府统制市场、管理商业的作用，故也称官牙。
经营牙行是一种封建特权，就是一种垄断，没有商人可以跳过去，摆地摊的不算。
牙行凭借特权将其经营范围从为买卖双方间作介绍，扩大到代商人买卖货物，代商人支付和存储款项，运送货物，设仓库保管货物，代政府征收商税等等。
在城镇交易中处统制地位，绝大部分商品的批发交易必须经过牙行之手。
宋代以后有
（本章未完，请翻页）官牙、私牙之分。明代，经营牙行者须有一定数量的资产，经官府批准并发给执业凭证和账簿。
那个领头的小吏还是笑着说：“相似，相似，但是只有一点却是大大的不同，就是你可以雇佣他们，也可以不雇佣他们！全在于个人自愿了……
他们主要的主顾都是大客商，上一次他们劝一个印度土王在这里大量囤积黄麻，不急于出售，说是他们观察到，所谓的赤嵌帆布厂正在升级改造中，按以往规律，若是成功了，到时定会大量收购黄麻，最后果然被他们言中，那�
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