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穿越宋高宗-第10部分

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    赵构翻了个白眼,不耐烦道,“王者的责任是体察下情,而非做什么君子。你少废话,快带路。”

    蓝珪听得一愣一愣的,只好吩咐府内的衙役,带路去厨房。

    知州在宋代是六品官,大概相当于现代的县长,府邸按照规制不能建得太大,所以很快,赵构就进了厨房。古代没有冰箱,所以厨房最讲究通风,一打开房门,一阵冷风就吹得赵构打了个哆嗦。定睛看去,好像眼前有个黑影忽的一下蹿过去了。赵构就奇了,心说谁大清早跑到厨房偷东西,他拔剑眯眼,走近一看,好嘛!邱实邱大肚子正躲在面袋子后面,一副可怜巴巴舔嘴抹叉的样子。

    赵构失笑,奇怪的问,“你有必要躲着我吗!?”

    邱大肚子耷拉下脑袋,道,“俺,俺也没想到要躲,但在厨房里,看到有人来,总是要躲的,俺一直是这样子的……”

    赵构心说这吃货从小到大肯定没少偷自家粮食,所以都有了下意识,想到这,他越发觉得邱大肚子这个人好笑,于是笑道,“以后饿了,就让人给你做,不用到厨房偷了!”

    邱大肚子听赵构这么说,当即眉开眼笑,然后两眼盯着赵构身后的花生,赵构见他这样子,摇了摇头,说你先克制克制,花生还是生的呢!

    赵构在厨房里仔细查看,看看现在都能吃什么。虽然是战时,但知州到底是六品官,厨房里的食材可谓玲琅满目。面粉、大米、各式冻肉、冻鱼、花生、核桃、芝麻、大枣、几样扣在簸箕下的糯米点心。当然,没有后来从美洲传过来的玉米、辣椒、土豆等食物。这些,赵构也有心理准备。

    吃些什么好呢?赵构嘀咕着,突然见邱大肚子在面袋子后面,突然灵机一动,心说不如做油茶面吧!抗美援朝时代,炒面是最主要的军粮。想必一定有它的进步性。想到这儿,赵构只觉得自己饿的不行,于是,跟蓝珪道,“快点火,本元帅给你们做样好吃的。”

    蓝珪已经不打算对赵构进行任何规劝了,他赶紧招呼几个问询赶来的厨子、厨娘,点火、热灶。宋代是阶级社会,厨子厨娘以及知州府里的杂役侍女,从未见过自己做饭的官员,更不要说王爷了,所以很快厨房外便围了一群人,叽叽喳喳的议论这位康王大元帅要做什么。

    赵构先是悄悄问了邱大肚子,你吃过油茶面吗?邱大肚子表示从没听说还有这种东西。见他这个反应,赵构心说这就好办了。他放心大胆的舀了大半盆面粉,再从边上杂粮架上盛了一大碗花生米、核桃仁、芝麻,赵构摇了摇头,想要是有瓜子仁就好了。想不到,连瓜子这种群众喜闻乐见的东西也是从美洲传过来的。唉,没有瓜子仁的油茶面,白璧微瑕啊!

    古代不像现代,可以控制煤气灶出大火、小火,但古人也很聪明,他们在柴火灶上将火孔开出不同大小,可以移动铁锅来获得不同程度的火量。赵构先把锅放到大火处,倒进去一大勺油,热开,把热油倒进碗里,放到一旁。然后,锅放到小火处,就着锅里的油底子,翻炒核桃仁、花生米,一边翻炒,一边碾碎。围观群众都在一旁发出啧啧的声音,意思是想不到大元帅在这方面还挺专业。赵构当然专业了,要知道,每个有格调的吃货,都是好厨子。

    等核桃仁花生米炒得差不多,他再将芝麻放进炒锅,继续快速翻炒,芝麻花生香味最浓,很快,香气肆意弥漫,邱大肚子的哈喇子,几乎都要滴到肚皮上了。赵构知道,炒熟了,他把这些杂果盛出来,面粉倒进去,快速翻炒至面粉变黄,飘出阵阵焦香。赵构知道,大功已告成一半。他迅速把刚刚放在一旁,已经凉了大半的油、杂果,以及一大勺红糖倒进锅中,迅速拌匀、翻炒。等到锅里的面粉由淡黄变成焦黄,杂果与面粉、油迅速混合为一体,所有的面疙瘩也打碎搅匀,一大盆油茶面,便做成了。

    赵构把油茶面乘进碗里,回头看只见所有人都吸着鼻子,流着口水,呆愣愣的看他。赵构得意地想,怎么样,被现代文明的曙光闪瞎了吧?但表面,他还是一副平静的样子,招呼蓝珪快烧水。

    蓝珪和厨房的杂役七手八脚的烧水,然后按照赵构说的,用开水冲开油茶面,分给围观的每一个人。别忘了,油茶面是什么东西?那可是北方人民逛庙会时最爱的小吃!连现代人都要拜倒在油茶面裙下,更不要说饮食中少糖少油的古代人了。他们吧唧吧唧的喝着油茶面,个个都觉得好吃得不得了。连从小在皇宫长大,后来随赵构出宫进王府的蓝珪,也觉得油茶面确实好吃,他惊讶的看了看赵构,问,“大王,您是什么时候学会炒这个东西的?”

    赵构心里哎呀了一下,蓝珪是从小带他长大的太监,他突然多了这项技能,确实要解释一下。于是,他故弄玄虚的笑了笑,道,“当然是上天所授。”

    这套上天所授的言辞,忽悠宗泽汪伯彦是没用的,但以赵构对蓝珪和古代劳动人民的了解,信鬼神的他们应该会接受这个。

    谁知,一个厨娘突然说,“艾玛,要我是上天,就教大元帅怎么打退金兵,而不是炒油茶面。”

    实话实说,这个厨娘真不是成心跟赵构唱对台戏的,她这番话是附在另一个厨娘耳边说的,可谁让这个厨娘心宽、体胖、元气倍儿足,她轻轻说一句话,足够整个厨房听得一清二楚。

    赵构听到这句话,汗当时就下来了,所幸,赵构现在不是一个人,他已经有了自己的忠臣跟班,只听邱大肚子急了,抄过自己的碗端到那个说话的厨娘鼻边,怒道,“大妹子,你咋说话呢!?你敢说这么好吃的油茶面不是上天那啥的?”邱大肚子文化水平不高,上天所授这句话他俨然没记住,但,这不影响他为赵构直言。

    蓝珪也听不下去了,他皱了皱眉头,说,“姑娘,你怎知上天没传授大元帅打退金兵的技艺呢?你到磁州打听打听,康王大元帅点树成兵的事迹是不是人尽皆知?!”

    赵构听这两个人这么为他吹嘘,自己都有点不好意思了,但厨房中的人听这话,俨然都是信了,个个露出狂喜的表情。

    那个刚刚发言的厨娘,也满脸敬仰崇拜,一拍大腿,爽朗道,“大元帅,等着奴家给您做好吃的!”

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第二十章 三大纪律 八项注意() 
上章说到赵构住进相州知州府,在清晨炒了盆油茶面,并与一位大嗓门的厨娘不打不成交。

    只听那厨娘道,“大元帅,等着奴家给你做好吃的。”

    赵构听到这位看起来英武健壮的大妹子自称奴家,当即哈哈大笑,但在宋代,好像姑娘们本来就自称奴家的,于是,他忍了半天,平静下来问,“大妹子,你叫什么名字?”

    那厨娘纳了个福,自我介绍道,“奴家胡蝶。”

    赵构又笑了几声,心说,听名字还以为是个瘦弱单薄的小美人呢,但其实更应该改叫胡秀梅。但,厨娘本来就该这种体型!想到这,他眉开眼笑道,“好,就你做饭。”

    赵构连喝两碗油茶面填饱了自己的肚子,本来想去补一觉,谁知康履颠颠的过来,禀报道,“大王,汪帅求见。”

    赵构心说汪伯彦一个奸臣,做事都这么努力,他实在不能被他比下去。于是,他无奈的用拳头遮住嘴打了个哈欠,然后点了点头,道,“那就让汪帅在大厅等候吧。”说完,他特意叮嘱邱实和蓝珪给张二郎张三郎和石二郎送几碗油茶面,然后跟着康履快步向大厅走去。

    此时,汪伯彦正手持卷轴,虚坐在知州府大厅椅子上假寐,他听见赵构进来,连忙站起身,跪地行礼道,“属下汪伯彦参见大王。”

    赵构虚扶汪伯彦起身,眼睛不经意瞄了卷轴一眼。

    汪伯彦的确是人精,他当即摊开卷轴,道,“大王,这是属下刚刚起草的征召义勇告示。”

    赵构心说汪伯彦办事效率太高了,他接过卷轴草草看了几眼,告示详细阐述了几条招收标准,每条都完全

    符合赵构的想法。赵构确实对汪伯彦有偏见,但此时,他好像也不得不承认汪伯彦是个干将。于是,赵构道,“汪帅你做的好。同时,汪帅,你不觉得咱们还应该说

    清义勇军的军规吗?”

    汪伯彦拱手道,“请大王吩咐。”

    赵构说,“我大宋虽有军规,但规矩冗长,新招上来的义勇一时半刻也不会明白。不如,咱们来个三大纪律八项注意吧,再编个歌让兄弟们唱起来。”

    汪伯彦听这话当即投过一抹惊讶的目光,意思是,大王不该这么有经验啊?

    赵构从穿越过来后,已经习惯这种眼神了,他再怎么说,也比宋人多了900多年历史经验,更何况,他从小看着红军的故事长大,知道一支有战斗力的队伍,应该什么样。于是,他回忆自己军训时唱过的军歌《三大纪律八项注意》,首先道,“三大纪律第一条:一切行动听指挥。”

    汪伯彦周身一凛,连忙摊开宣纸,提笔记录。

    赵构补充说,“第一条最为重要,令行必须要禁止,一支军队,步调一致才能得胜利。哪个军官违背了这一条,立降三级;哪个士兵违背了这一条,打五十军棍,然后赶出军营。”

    汪伯彦提笔便写,赵构在边上看着,宋代文臣都是进士出身,文才好,字写的也好,尤其是宋徽宗朝,皇帝喜爱书画,每个有心往上爬的大臣,都不约而同的练了一笔好字。别看汪伯彦只是个六品官,但他的书法也相当好,连赵构这个对书法一窍不通的人,都觉得这笔毛笔字真漂亮。

    赵构等汪伯彦写完,又道,“第二条:不拿百姓一针一线;第三条,一切缴获要充公。”

    第一条纪律,汪伯彦写的十分利落,但第二条、第三条,汪伯彦听了,都微微皱了皱眉头,记录时也稍微迟疑了一下。赵构看在眼里,问,“汪帅,怎么了?”又怕汪伯彦忌惮他的面子,不肯说实话,又虚伪的说,“你是我的亲信,有话直说便好。”

    汪伯彦听赵构说他是他的亲信,还是很欣慰的,于是拱了拱手道,“大王,您的第一条,一切行动听指

    挥,那自然是天经地义。但,这不拿百姓一针一线,一切缴获要充公,恐怕执行起来有些难。而且……”汪伯彦说到这,声音一沉,“大王,不准拿百姓的东西,缴

    获又不能归自己,恐怕就没几个人愿意当兵,也没几个将领愿意打仗了。”

    赵构听汪伯彦这么说,一愣,但转念便冷笑几声,道,“汪帅啊,咱们招收的是军人,不是土匪。如果不

    抢百姓的东西,不贪污缴获上的东西就不愿意当兵,也不愿意带兵打仗,那这些人,不来也罢。”说完,赵构又循循善诱道,“汪帅,或许咱们要求严格,一开始会

    兵少将寡。但,每一名义勇将士,都是优秀的军人。这样精英聚集,我们的队伍必将充满朝气。百姓拥护,天下向往。将来,整个大宋的气质都会为之改变。更何

    况,”赵构顿了顿,道,“我们招那么多人干嘛,即没有那么多军粮给他们吃,又容易把金人召来。”

    汪伯彦听赵构讲着自己的见解,一开始只是一边听,一边点头,但一听到赵构又说,军队数量多粮食不够,又容易招引金兵,他一愣,等赵构说完,汪伯彦当即拱手,朗声道,“大王圣明!”

    赵构见汪伯彦这样子,明白他已经被自己说服了,当然,最有利的论据还是金人的强势,而不是他的道理。对此,赵构便觉得宋代士大夫见识到底还是有局限性,还传什么水至清则无鱼之类的浑话为自己洗白。严格要求军队,会提高战斗力,这可以说是历史验证过的真理。不要说远的有不到三年一统天下的解放

    军,连不久之后的岳家军,同样是不拿百姓一针一线的。

    想到这里,赵构又说,“嗯,还有八项注意。”他用手指抓了抓太阳穴,拼命回想自己军训时唱过的军

    歌,感觉八项注意虽然好,但,不许虐待俘虏兵,对异族不太适用。于是,他组织了一下语言,道,“八项注意第一条,战友之间要如兄弟;第二条,讲话要和气;

    第三条,买卖价钱要公平;第四条,借人东西要还;第五条,损还东西要赔;第六条,不许打人骂人;第七条,不许损坏庄稼;第八条,不许调戏妇女。”

    汪伯彦凛然写下这八项注意,然后拱手道,“大王,您看来已经思考良久了。”

    赵构心想,思考良久没有,站在巨人的肩膀上倒是真的。

第二十一章 相州生活() 
上章说到赵构凭借对军歌的记忆,整理出了三大纪律,八项注意。�
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