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重生八十年代-第6部分
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意当村长呢。”
确实，吃都吃不饱，还要缴公粮，村长这个活确实不好干。
“你可得把这条路理顺了，要是到时候做出来卖不出去，你这好险才赚来的钱可就要都搭进去了。”沈重严肃道。两百块，可不是小数目。
赵林保证道“放心吧，这事成了对村子里所有人都有好处，你这个官也好当点儿。”
“帮大家增产增收的事儿还得靠你一个小辈，我算个狗屁的官儿。你该干嘛干嘛去吧，这事别管了。过几天我找车把粉条给你送过去。”沈重挥手把赵林撵出家门道“好好考你的大学，别像我一样没出息。”
村里的事从来都瞒不住，来沈家上工的人看到赵林都要夸一句再说声感谢，毕竟村里没什么赚钱的门路，只能靠老天爷风调雨顺，在土地里刨食。现在沈家开工收人，给的工钱虽然不多，但是额外的收入谁不想要？
赵林接触的长辈们，个个都心思沉重，对他的影响从上一世一直延续到这一世，从来没有断绝。
本以为还要在二舅家呆上两天才能把事情办完，从村子里出来才知道自己小看了天下人。
怪不得传统是重农轻商，还要有投机倒把这个罪名，养活天下人的从来都是这些底层民众。干遍了重活累活，得到的却是最少的，和所有人一样都有七情六欲，却只乞求能填饱肚皮。而赵林动动嘴，跑跑腿就把最大一块肥肉挖走了，还要收获赞赏和感激。
这感觉，好矛盾。
赵林回到县城把自行车还了，没有回家，直接跑到学校找大师傅林建军去了。老汪从县委抢来的经费都在他那里，虽说之前已经碰过面，多走动走动还是应该的。
粉条往食堂里送拿的是现金，供销社虽然好，可是回款却慢的很，只靠赵林身上的钱估计送不了几回货就得完蛋。要是减少供货量，市场打不开，光凭老汪的面子恐怕一样挺不了多久。
也许是跟着老汪混的久了，也许是一身本领无处发挥，林建军最大的爱好就是教徒弟。县里各单位的大师傅都跟他学样几式散手，可以说是县城厨师界的祖师爷。
不仅如此，领导们虽然清廉，各单位依然还是要有小食堂的，迎来送往的事情在中国从来都是正大光明的。
厨子进了小食堂就和司机一样，虽然和秘书比还差点，但也算是领导身边红人了。想进小食堂就得有绝活，想学绝活就得拜师，县里有当师傅资格的就这么一个。
破四旧也没有破掉这些传统礼仪，天地师君亲，师还排在君王前面。所以别看林建军现在不过是一高中食堂大师傅，天天被老汪怼的没脾气，可是在县里的影响力一点也不差。
第八章拉下水（）
在一群羊前面横放一根木棍，第一只羊跳了过去，第二只、第三只也会跟着跳过去；这时，把那根棍子撤走，后面的羊，走到这里，仍然像前面的羊一样，向上跳一下，尽管拦路的棍子已经不在了，这就是所谓的“羊群效应”也称“从众心理”。
它是指由于对信息不充分的和缺乏了解，投资者很难对市场未来的不确定性作出合理的预期，往往是通过观察周围人群的行为而提取信息，在这种信息的不断传递中，许多人的信息将大致相同且彼此强化，从而产生的从众行为。“羊群效应”是由个人理性行为导致的集体的非理性行为的一种非线性机制。
？？？羊群是一种很散乱的组织，平时在一起也是盲目地左冲右撞，但一旦有一只头羊动起来，其他的羊也会不假思索地一哄而上。
赵林想让林建军当这个头羊在县里掀起一股吃粉条的浪潮，从而缓解自己这个新产业的资金压力。
县城也有将近二十万人，这个市场带动起来之后的消耗还是非常大的，万一供销社这条路走不动，这也是一条不错的出路。
赵林见到林建军的时候，他正在忙着做蛋花汤。一个蛋就能做出一大锅出来，够盛满一百碗还多，而且保证碗碗都有蛋。看的赵林直眼晕。
食堂的汤是免费的，除了他新开发出来的蛋花汤之外还有一个海带汤，鲜而不腥，赵林喝过一次之后记了两辈子还没忘。
林建军干的活在赵林看来和后世的行政主厨差不多，不但要管运行成本，开发新菜，新人培训，设备保养，食堂日常管理，还要协调人员工作安排，本应该天天忙的脚后跟不着地，可是偏偏他又有很多空闲时间，真不知道他是怎么做到的。
“不去上课，跑我这儿干什么？”看到赵林第一句话就是这个，真不亏是老汪的好狗腿。
“来跟你学学怎么能吃那么胖，学生对你的意见可不小，都说你天天在食堂偷吃。”赵林开玩笑道。
“一边玩去，我这是累的！”林建军不满道“惹急了我就不干了，老汪开的那点工资还不够我一顿饭的，谁特么瞎啊，嚼这舌根子也不怕被雷劈。”
“你这么胖一看就是腐败样，要不咱也减减肥？”
“减个蛋，我养这身膘容易么，我一个厨子跟腐败能沾上边么我，你少跟我扯闲篇，正忙着呢，你该干嘛干嘛去，门在后面，好走不送。”林建军被赵林说的烦躁起来，抬手就要把他轰出去。
“要不我帮你正正名怎么样？”赵林赶紧打住道“替你打入学生内部做做宣传，也让他们体会一下您的一片苦心。”
“你有空多读读书好不好，老在我这整景儿算什么事儿啊。”林建军说完顿了一下接着说道“怎么整你说说看。”
“过两天我的粉条不就送到了么，每天给你留两斤出来，免费的。你拿这两斤粉条开发新菜，做出来的就免费提供给学生们吃。拿人手短，吃人嘴短，到时候看看谁还敢碎嘴子，不用你动手，其他学生都得替你给他撕烂了。”赵林的主意就是这么简单。
林建军点点头道“行，这主意不错。不过也不能白占你这便宜，有什么事儿你说。”
“没什么占便宜不占便宜的，都是为人民服务。”赵林喊了句时代的口号接着说道“你看县里面这么多食堂，我的粉条你用过之后觉得不错，能不能帮我说句话，给他们也用用？”
林建军笑笑道“这算什么，你送的粉条比供销社便宜不少，哪里还用我打招呼，他们又不傻。”
“那哪能一样，您一句话我得少跑多少路，少动多少嘴皮子，省下时间还能多读两本书不是。”赵林搓搓手道“你看我连东西都瓶酒都没给你送，是真把你当长辈来处了。您要是不同意，回头我就趁学生吃饭的时候给您送酒过来……”
“得，得，我怕了你了。”林建军敢紧摇头，他本来名声在学生里就不好，赵林要真干得出这事来，这名声非得臭到大街上去不可。
“那就这么说定了，叔。”赵林把边鼓敲定道“我家边上有个小饭馆，天天打着你的名头在那吹牛，要不晚上咱们一起去检查一下他的成色，看看有没有给您丢人好不好？”
“我都听你的行了吧，你快离我远点。看见你我头晕！”林建军这次是真心要把赵林给轰出去，这小子心眼比鱼网还密，这才说没几句话就把他给装进去了，再聊下去就真爬不出来了。
“叔，你忙着。我去饭馆嘱咐两句，到时候别让他再气着你。”赵林留下一个地址顺着林建军的手势走了出去。
收获不小，晚上这顿饭还真得好好准备一下。
赵林说的那个饭馆就是上次请赵卫国和丁海峰吃饭的那家，请厨子吃饭可不能像上次重量不重内容了，色香味怎么着也都得沾点边才行。
忍痛在国营商店买了两块钱的粉条，成色又不好，放的时间又太久，关键是真是太贵了，一块钱才买两斤半不到。这玩意儿又脆，两斤的量太少，店员懒得从上面劈，转身去仓库捡了一堆碎粉条出来。一模爱要不要的样子，让赵林顿时没了争竞的心思。
这态度搁后世一天得挨八顿打，怪不得国营的商店都要没落，这要是能继续活下去，还真没天理了。
可能是一顿花十块钱的主顾太少，赵林一进饭馆就被认出来了，老板亲自端茶递水，还不催着点菜。
一前一后两相对比，赵林心里的气就去了一大半，开口问道“听说张叔跟城里的林师傅学过艺？”
都是街坊，叫声叔是态度正确，要是开口张老板非得被打出去不可，这年头“老板”身份还不是被羡慕的对像。虽然这个词变成褒义词也就是这两年的事儿，赵林还是没有主动去触这个霉头。
“我那都瞎吹，林师傅是什么人物，我就是有次吃过他做的菜。”张师傅不好意思说道。
撒谎都脸红的时代，多好。
“正好，晚上我请他在这儿吃饭，你要是露一手……”
“真的！”张师傅大叫道，把赵林吓一跳“那我可得露露脸！”
话没说完就往厨房跑，慌得赵林赶紧拦住他，还有正事没说呢“还早，时间还早！”
“对，对，对。我太激动了。”张师傅擦擦头上的汗道“你是老赵家的吧，你爸身体怎么样了？”
唠起家常，俩人关系就不再是食客和老板这种了，再说其他事情就会顺当很多。
赵林和张师傅聊了一下午，终于定下了晚上的菜单，按赵林的计划，林建军这个大师傅对张全才这个小师傅，肯定会另眼相看。
因为一桌子菜全是粉条做的，赵林也不知道哪些是现在没有的，只是不断搜刮着自己的脑袋，把知道的关于粉条的菜式全都说了出来，张师傅就按着赵林的描述，一样一样的把它做都做了出来。
那边林建军才被赵林提醒要讨好学生，这边张师傅就把各种菜式提前做了出来，这心思只求换个好评，不亏。
赵林和林建军坐下吃饭的时候，张师傅只坐了半个屁股在椅子上，忙着倒酒端茶递水，那狗腿的模样让人不忍直视。
林建军点点一个菜，张师傅就起立扬声“这是豆芽炒粉条，热油先把豆芽炝出来，再放入料酒、糖、盐、酱油、油渣，发好的粉条放进去后兑水浸没，最后大火煮一会收汁就行了。原料易得，好吃不贵。”
还有老汪点名的粉条大包子，用炼油剩下的油渣和发好的粉条和在一起，不管是包成槐花粉条包还是韭菜粉条包都十分鲜香。没办法，这年头大家饭桌上的油水太少了，凡是沾点油水的东西都只会得到一个评价——好吃！
林建军把一桌子菜都尝了下，点头说道“水平一般，进机关食堂还差点儿，不过心思很足，做饭馆正合适。”
张师傅脸上简直要冒出光来，林建军的评价还算中肯，自家人知自家事，自己不过是个爱琢磨的吃货，还直没拜师学过艺，比不过机关大师傅是一定的，关键是那句“做饭馆正合适”。
天天生意不死不活的，这年头开饭馆的虽然不多，但是出来吃馆子的人一样很少，要不是不用付房租什么的，恐怕自己早就坚持不下去了。有了林建军这句话，哪怕再挣不到钱，也要把这间馆子给经营下去。
“这个酸辣粉不错，可以多卖。”林建军喝了一口汤水，皱皱眉头，虽然不喜欢但还是客观道“再减点辣味儿，川菜咱们这的人吃不习惯，按原本的方子不太合适，不过这稍微改改，不会比拉面烩面卖的差。”
林建军又吃了口包子道“你这个店太小，不适合做饭店，不如主打这个包子和酸辣粉，早餐就卖包子，中午就卖酸辣粉，等下我教你做两道汤，吃包子免费喝汤，生意肯定不会错。”
赵林本来打算吃过饭也要和张师傅聊这个问题，没想到被林建军给截胡了。早上大家赶着上工，一般都是随便热一热昨天的剩饭就胡弄过去了，一是省钱一个也是因为没有时间，大人还好，小孩子早晨赖着不起床一大半都是因为起来没东西吃！
卖早点的铺子整条街只有一个，就是国营饭店。
反正那里，赵林就算是饿了八百年都愿意往里面走一步。
第九章张全和饭馆（）
点子被林建军抢了先也没什么，尊重知识产权的年代还要再过二十年才会到来，反正赵林手里握着稀缺资源——粉条，不怕他不就范。
一顿饭吃完，林建军和张师傅两人都很是满意，这一桌子粉条大餐味道一般，样子很差，但是各种菜式很有一些新鲜的想法，传了两道汤的做法也是从实了这个师生的名头。
县城说大不大，说小不小，这波隐形广告效果还是很不错的，张师傅只要不是个傻子，就目前的环境来说，发展潜力还是非常巨大的。
张师傅的徒弟哪个不是在机关单位上班？现在好不容易流落到民�
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