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穿越之美食诱惑-第30部分

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  盛欣略听了几句,就没什么耐心了。
  不过是死马当活马医罢。她根本没当回事,随意在店里晃了两圈,就让她请的经理好好做事,自己施施然地跟闺蜜做美容去了。
  精油推背才做到一半,经理就给她打来了电话,“盛小姐,那边生意突然好起来了。本来冲着我们家过来的客人,都转去他家了。”
  “我等下就过来,你先把‘所有菜品七折’的牌子放出去,别让他们比下去了。”盛欣急匆匆地唤过美容师帮她把精油擦干净,套上衣服就往回赶。
  相对于她的措手不及,谢攸宁倒是一点都没有惊讶——今天的火爆,早就在她预料之内。
  “老西安”的小吃很多人都喜欢,但是这边是写字楼密集区,少有住宅楼,大部分白领下了班都想早点赶回去见到家人。
  所以,她增设了即叫既有的外卖,不用像以前那样,点份凉皮还要等上半小时。
  今天是外卖窗口开设的第一天,除了凉皮,还有方便泡馍、岐山哨子面等七八种实惠的食品供选择,并且浇头也比以前丰富,还是半自助式的,谁喜欢哪种自己加,免费。
  为了争取回头客,她给每个人都发了积分卡,不管是买什么,一个月内满五份就可以送一份。
  原本点小吃的人都改成外带,那大堂里面的雅座就开始发挥作用了。
  谢攸宁把葫芦鸡、奶汤锅子鱼、温拌腰丝、腊肉烩蛋皮、什锦蒸盆子等等一些特色菜都增加进来。每桌点过特色菜的,饭后都可以抽奖。
  奖品从全单免费,到下次光临送道菜,再到其他小玩意不一而足。
  很多拖家带口的,大人想去“老北方”,可小孩被抽奖转盘和摆在转盘旁边的小奖品吸引,非要来“老西安”不可。
  孙老板激动地从门口到店里来回转,脸上的得意藏都藏不住,“谢小姐啊,还是你会想办法,我们家许多年没这么热闹啦!”
  谢攸宁倒没有很兴奋,她示意孙老板坐下,慢慢地开始跟他分析。
  “这些招不是什么新鲜事情,我们能想到,隔壁要模仿也简单。今天,我们先胜一筹,明天指不定他们就反超回来。”
  她很认真地说道,“口味好,才是最重要的,孙老板你要在这上面多费些功夫。其他的,我会再给你想些新点子的。”
  “人无我有,人有我优,人优我变。这才能立于不败之地。”她总结道。
  算起来,这是“味尚”成立以来,谢攸宁难得没交给策划团队做,而是自己亲自上阵的第一单。
  凡事亲力亲为,加上公司其他事情,以及她还要帮广电集团琢磨着新栏目要怎么搞,整个人忙得团团转,比当“美食大赛”导师那阵还要辛苦。
  这下,陆正则可看不过去了。
  那次肠胃炎之后,谢攸宁足足瘦下去七八斤,这两个月好不容易养回去一些,结果又给她折腾没了——抱起来都硌得慌。
  周末,他“勒令”谢攸宁不许再工作,在家等着自己上门投喂。
  虽然不用工作,谢攸宁还是闲不下来,她用刚从“老西安”那学到的手艺,做出来一桌陕西风味的家常菜。
  其中,最赏心悦目的莫过于奶汤锅子鱼。
  活鸡、整个猪肚、猪大骨、一只水库鱼头熬了足足五个小时,汤汁浓白得跟牛乳差不多。捞出所有的汤渣,选新鲜的中山脆鲩,片成薄薄的鱼片投入其中。
  只在沸汤打了个滚,鱼片就舒展成左右对称的蝴蝶状,合着上面漂浮着的橙红色枸杞、碧绿色芫荽,简直让人垂涎欲滴。
  谢攸宁看着钟,还有五分钟,才能享用这顿大餐,真是难捱啊。
  陆正则一向准时,四分三十秒的时候,门铃被按响了。
  谢攸宁忙跑去迎接,谁知,门一打开,出现在她眼前的不是他等的人,而是一只猫!一只跟陆家的团子长得一模一样的加菲猫!
  黄白相间的毛色,粉嫩嫩的小爪子,最最关键的,是几乎跟眼睛连成一线的肉鼻子。简直是,太没有抵抗力了。
  谢攸宁一把抱起小猫,用鼻子蹭着它的毛毛,嘴里嘟囔着,扔下陆正则就进屋去了。
  看着本该属于自己的鱼片被放在小碗里奉献给猫咪,陆正则忍不住感叹:这是有了女儿忘了郎的节奏咩?
  作者有话要说:团子2号出现啦,喜欢的请鼓掌!
  秋天到了,想起一句名言:天凉了,让王氏破产吧。

☆、44第四十三章 胜利太酷帅 上

  谢攸宁再也想不到;她会有被套牢的一天。
  自从陆正则把团子的翻版——圆子酱送过来之后;她就彻底沦为了一个猫奴。
  嫌买来的猫粮有添加剂;每天百度食谱变着法子做猫饭,轨迹球、逗猫棒、皮老鼠……见着宠物店上新玩具就买回家。
  加班什么的更是绝迹;不到七点就往家赶;生怕圆子会饿着了闷着了。
  除了体验到家有儿女的乐趣之外;她更是森森地领悟到陆正则的“险恶用心”;借让她放松之名,实则干扰她专心工作;挤压她的加班时间!
  在邻市出差的陆正则,听着她的抱怨,装模作样地安抚道:“圆子现在还小;你多操点心也是应该的;等她懂事了,自己能吃能睡,你就不用这么眼巴巴地守着啦。”
  心里却是得意不已,让你每天忙得饭都顾不上吃,还天天熬夜,这下有只猫要照顾,总算能让谢攸宁分下心,保持规律的生活了。
  圆子眼下正趴在她的膝头,一下一下地拿爪子向上够着主人的手。
  谢攸宁不得不把手机越举越高,生怕她把屏幕刮花了。圆子顿时不乐意了,原本它想拿什么玩具,主人都会陪她玩,为什么这个黑乎乎的方块它碰不得!
  团子弓起后背,再卯足了劲全力往上一窜。
  谢攸宁被它肉乎乎的爪子撞到下巴,惊得手一松,爪机就此跟地板第N次地亲密接触了。
  打又打不得、骂又听不懂,谢攸宁哭笑不得地伸手,抓住那张大扁脸,使劲地揉搓一顿,团子直往她怀里钻,似乎也知道刚才闯了祸,变着法子向主人讨饶。
  缠绕她一整天、刚才还没来得及跟陆正则提及的烦心事,在嬉闹间消散不少……
  说道让她烦心的,自然还是盛欣。
  自两人打上擂台以来,“老北方”竟不惜以本伤人,先是七折还不够,这两天直接开始五折了。
  “老西安”的孙老板主张坚决跟进,哪怕短期内亏本,他也不想败在盛欣这个啥也不懂的花瓶女手下,折了他这开了十几年的老店招牌。
  谢攸宁却坚持不同的意见:偶尔的打折可以吸引人气,但要是折扣越来越低,时间越拉越长,那你在顾客眼里,就永远只值那么多钱,再也抬不上去了。
  但是短期内盛欣的法子还是很奏效,所以谢攸宁这两天都在犯愁,怎么样才能成功地完成使命,重振“老西安”。
  跟低价相对的是什么呐,高档?洋气?时尚?
  都不适合“老西安”的现状,毕竟,改造一家老店跟重开新店不同,没法毫无顾忌地想怎么弄就怎么弄。
  谢攸宁心不在焉地扒拉着团子的耳朵,思路早已发散到老远。
  ***
  自打“味尚”开业以来,几个月的时间,已经接了城中二三十家餐厅的单子,虽然赚的钱不算顶多,但也算打开一些局面。
  因此,陆陆续续也有几家供应商找过来,请谢攸宁帮他们给自家的产品做些推广,卖去给她的客户。其中既有瓜果菜蔬,也有海产干货。
  谢攸宁秉持着诚信待客的原则,都要一一去那些生产基地验看了,才会确定是不是可以合作。
  为了一时的利益,弄些质次价高的东西,那不是带累“味尚”的口碑嘛。
  这次,她要去的是□源,他们种植的产品只有一种,叫做石斛。从滋补价值上来说,石斛毫不亚于冬虫夏草和灵芝,但是名气却小多了。
  谢攸宁跟着□源的负责人张总,去到基地中的日光温棚实地参观。
  只见地里种着一根根手指粗细的绿色根茎,还不及小腿高。每根石斛上仅指头粗细,上面分成几厘米几厘米的小节,节边横生出绿色的小叶子。
  跟晒干后象麻绳似的成品大不相同。
  张总见谢攸宁看得入神,便在一旁絮絮叨叨地说着,这石斛如何值钱,小小的一根比芦笋差不多长的鲜品,去了叶子,摆进精品超市,价格要三四十块钱。
  如果是长了三五年的,晒干之后,品相好的每克可以卖到几十块甚至数百块,堪比黄金。
  谢攸宁不禁咋舌,“这么贵,买的人多嘛?”
  张总摇头晃脑地开始掉书袋,“这可是历代的宫廷贡品,被誉为‘救命仙草’,不仅可以滋阴补益,还……”
  一通解说下来,谢攸宁彻底被洗脑了。
  看完石斛的培苗、种苗、采收、烘焙、定型的整个过程,谢攸宁最强烈的念头就是,要买点送给陆正则。
  她一直念念不忘之前陆正则在英国花几百万买下“借”她的《易牙调鼎录》,总想着怎么还这个人情,送奢侈品太刻意,而且不见得对人胃口。
  石斛这种贵重的易耗品最为合适了,而且也很适合他这样劳心劳力者来滋补身体。
  张总亲手将石斛先放进铺着丝绒的小瓷盒里,挨个排好,再将八只小瓷盒放到一个大木盒里。
  然后,拿出表面雕刻着松竹梅岁寒三友图案,精美程度不下于古代首饰盒的外箱,把木盒放进去,最后落锁。
  本身不过两百克重的石斛,层层包裹之后体积瞬间变大了几十倍,一看就很值钱。
  张总得意地看着自己的作品,向谢攸宁卖弄道:“好东西呀,都需要包装,整个名头,讲讲故事,扯扯文化,再贵也有人买账。”
  “好几年才能种成的东西,每家店我们都卡着卖,价格炒得高高的。”张总说得兴起,将想法和盘托出,“我们合作之后,价格也不能降——便宜了,顾客还怕不够真!”
  回去的路上,谢攸宁一直在琢磨着张总的话,总觉得他说得虽有些浮夸,但却有几分道理。
  有些人确实吃这一套:基本的温饱满足之后,他们老琢磨着能有点与众不同的享受,但凡有新奇特别又高级的东西,都愿意去尝鲜。
  那么,“老西安”是不是也可以如法炮制呢?
  说干就干,谢攸宁立马让孙老板把店里的散座通通撤掉,在饭店正中央圈出一块简易的舞台,设法从陕西民间找来一帮老艺人。
  皮影戏、秦腔、秧歌,每晚轮番上演。
  大门外除了原本的外卖窗口,在另一边又设了剪纸和泥塑的现场制作。
  每个等位的客人,以及外卖满一定金额的,都可以拿到刚刚剪出来的各色窗花,愿意花时间的,艺人还能按照他们样子,捏出泥人送上。
  还没吃上东西,客人们都已经赞不绝口了。
  这几招,可是本城从未有过的。
  一时之间,来见识过的人纷纷口耳相传,有说剪纸精妙的,有赞泥人捏的栩栩如生的,还有些上了年纪的,则对秦腔和秧歌情有独钟,说能让他们找回当年在农村插队的氛围。
  老顾客找到了新感觉,新顾客也享受出不一样的滋味。
  每天都是爆满状态,“老西安”不得不开始实行限时就餐制:每桌客人必须在一个半小时内用餐完毕,以便能让外面久等的人进来。
  “老北京”的经理,守着那块“全场五折”的牌子,见人来就上前招揽,就差去隔壁拖人了。
  可还是只能眼睁睁地看着顾客都直奔“老西安”而去,拽都拽不住。
  自家的生意一日不如一日,盛欣那边的期望值还越来越高,每天逼着他想办法,这可怎么办哟。
  他开始认真地考虑,是再垂死挣扎一番,还是索性等着被她干掉。
  作者有话要说:宝贝们周末快乐!
  本宫私心想来,开学党们周末也该松快松快了吧,若是能过来看看,想必是极好的,要再能留个言、撒下花,那真真是极好的(ˉ▽ ̄~)

☆、45第四十四章 胜利太酷帅 中

  “老西安”在短期内迅速咸鱼翻身,让谢攸宁再一次成为餐饮界热议的人物。
  烹调手艺高超的厨子有的是;但能给店里招揽生意的人并不多——菜做得好吃的餐厅不一定能最红火。
  因此;她的存在才是其中关键。
  这些事实,广电集团的领导们自然也知道。
  所以他们犯难了。一边是实力明摆在那的谢攸宁;一边是名气远在她之上的盛欣。作为新栏目的主持人;都各有优势、不好取舍。
  就好比一部电视剧;有人喜欢看大明星的出演,而有人则更欣赏演技出色的新人。
  这次;是最后的讨论会。
  盛欣早早就到场了,热络地跟台长打着招呼,“您收到我让助理送来的首映礼贵宾票了吧,周末记得去看哦。”
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